Maak kennis met de dokter die groente en fruit voorschrijft in plaats van medicijnen

In zijn vrije tijd vliegt deze man waarschijnlijk naar Afrika. Daar legt hij dan een leeuw of olifant om voor €50000,-. En maandag is ie weer geld aan het binnenharken.

Ik vind dit een geweldig initiatief. In plaats van het immuunsysteem lam te leggen, wat de farmacetische industrie doet, geeft deze arts het immuunsysteem een boost door er goede dingen in te stoppen. Op die manier wordt het zelfherstellend vermogen van het lichaam geactiveerd; iets wat de meeste mensen schijnen te zijn vergeten en stande pede een “genezing” willen.

En dan ook nog Organic. (USDA organic) – Heel wat anders dan het “Ik kies bewust” logo van Unilever…..

Want wat verstaan wij in Nederland dan onder “Vers” groente en fruit…huhuh… hoe vers is vers dan?
Wanneer ik nl. een kilo bananen in de supermarkt koop, zijn deze ongeveer 4 jaar!! oud.
Daarnaast zijn ze vroegrijp geplukt, worden ze gekoeld en vacuüm verpakt getransporteerd en, al naar gelang de wensen van de winkelier, m.b.v. ethyleengas (zeer giftig goedje) “nagerijpt”.

Dit komt dan als zijnde vers fruit in de supermarkt te liggen.

Met de “verse” groente is het niet veel beter gesteld. Zo worden Nederlandse tomaten in de kassen niet gekweekt in volle grond, maar in steenwol. Er komen maar liefst 9 buisjes aan te pas met water, N, P, K, en nog een paar stoffen, om deze “tomaat” binnen 3 maanden een bepaalde kleur en grootte te geven. De Duitsers noemen de Nederlandse tomaat niet voor niets “wasserbomben”.

In de tijd van Karel de Grote moest men delen van het land (elke 4 jaar) een jaar braak laten liggen om de bodem de kans te geven zich te herstellen.
Door de “uitvinding” van kunstmest (Stikstof (N), Fosfor (P) en Kalium (K) is dit overbodig geworden. Er kan nu elk jaar worden geoogst in een steeds armere grond, met steeds meer kunstmest en steeds meer pesticiden.

Dit is een vicieuze cirkel. Hoe meer bodemuitputting (wettelijk toegestaan sinds 1936), hoe meer kunstmest en hoe meer pesticiden nodig zijn. De weerstand van de planten gaat steeds verder achteruit omdat de noodzakelijke sporenelementen (Zi (Zink), Mn (Mangaan, Cu (Koper), etc. al lang niet meer aanwezig zijn.

Steeds zwaardere pesticiden zoals neonicotiden (sinds 2002 erkend door de EU en sindsdien is de bijenstand met meer dan 70% achteruit gegaan.) zijn noodzakelijk om de oogst te kunnen blijven garanderen – om dit te staven is het MRL (Maximale Residu Limiet) van pesticiden tussen 2009 en 2010 verdubbeld om maar aan de wetgeving te kunnen blijven voldoen.

Als klap op de vuurpijl is de laatste 15 jaar het genetisch gemanipuleerd voedsel bijgekomen. Dit is extreem gevaarlijk omdat kruisbestuiving met inheemse plantensoorten ZAL ontstaan, zonder dat men de gevolgen er van kent.

Er is van alles en nog wat mis in de landbouw en in de voedsel industrie. Allerlei initiatieven zijn gaande. Van slowfood tot aquaponics. Dit blijven echter initiatieven op kleine schaal.

Viktor Schauberger gaat gelijk krijgen toen hij in 1930 beweerde. “Als we zo doorgaan kost over 100 jaar een glas water meer dan een glas wijn.”