Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarRoomboter wordt ons altijd afgeraden vanwege de verzadigde vetten die het bevat. Maar er is geen bewijs dat roomboter hart- en vaatziekten veroorzaakt.
Het blijkt ons nu zelfs tegen diabetes type 2 te kunnen beschermen.
Het eten van 14 gram roomboter per dag veroorzaakt geen cardiovasculaire ziekten (je bloedvaten raken niet verstopt) en ziekten van de kransslagaders of beroertes.
Zeer zwak
Dat zeggen onderzoekers van de Tuftsuniversiteit in Boston, die negen studies analyseerden waarin totaal 636.000 mensen werden gevolgd.
Het verband tussen het eten van boter en hart- en vaatziekten was volgens de onderzoekers zeer zwak.
Mensen die dagelijks roomboter aten, hadden zelfs minder risico op het krijgen van diabetes type 2, de leefstijlziekte die verband houdt met onze voeding.
Probleem
Het probleem zit ‘m in het focussen op één bepaald macronutriënt zoals verzadigde vetten, in plaats van op het hele dieet, zo zeggen de onderzoekers.
Hedendaagse voedingsadviezen raden nog steeds ongeharde plantaardige oliën aan; die bevatten veel onverzadigde vetten en weinig verzadigde vetten.
Herzien
Het is tijd om die adviezen te herzien, zeggen de wetenschappers. Ook ander onderzoek wijst erop dat zuivelproducten, zoals yoghurt en kaas, de kans op diabetes kunnen verminderen.
Het onderzoek is verschenen in het tijdschrift PLOS ONE.
Interessant
Producten gemaakt van melk (zoals zuivel en boter) zijn niet voor de mens om op te eten. Dat is voor kalfjes om zo snel mogelijk groot mee te worden. Daarbij worden de dieren mishandeld/uitgebuit en is het een ontzettend onduurzaam product.
Informatieve video:
https://www.youtube.com/watch?v=Nujyif7MkMA
wel bio…of biol.dyn. roomboter en room evt. zo werk je mee aan het geluk van de koeien…
alle andere “veestapels” worden zo slecht behandeld, dat er zelfs een quotum pus in de melk mag zijn (ontstoken tepels! brrrr) verder hoef ik niets te zeggen….kijk de YT’s er over…..gegeten en gedronken…blijft je wel bij!
namaste
[…] https://www.ninefornews.nl/roomboter-beschermt-tegen-diabetes/ […]
Helemaal mee eens! Schone pure roomboter, maar ook kokosvet, olijfolie en meer. Doe het dan wel Biologisch of Demeter, want anders dan zitten die mooie vetten namelijk alsnog vol met troep zoals in-vet-oplosbare pesticiden die zich heeft verzameld tijdens het leven van zo’n koe.