Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarEr is inmiddels veel onderzoek gedaan naar de gezonde eigenschappen van appels. Ze worden al honderden jaren in Europa en Azië geteeld, maar waarom zijn ze nu zo gezond?
Appels zijn niet alleen rijk aan vitamine C, K, B2 en B6, ze bevatten ook mineralen zoals koper, magnesium en mangaan.
Dit zijn nog 10 gezonde eigenschappen van appels die bijna niemand kent:
Dankzij het hoge gehalte aan vezels bevorderen appels de spijsvertering. Ze voorkomen maagklachten en verstopping.
Het hoge gehalte aan vezels zorgt er ook voor dat appels lang een verzadigd gevoel geven. Ze kunnen dus goed helpen bij het afvallen.
Hart- en vaatziekten
De polyfenolen in appels zorgen dat het lichaam minder koolhydraten opneemt waardoor schommelingen in de bloedsuikerspiegel voorkomen worden, iets wat onder meer belangrijk is voor diabetici.
Mensen met bloedarmoede krijgen vaak het advies om meer appels te eten omdat ze een goede bron van ijzer zijn. IJzer is belangrijk voor de aanmaak van rode bloedcellen.
Appels verlagen het cholesterolgehalte en beschermen tegen hart- en vaatziekten. Het stofje quercitine in appels vermindert ontstekingsreacties in de bloedvaten.
Ontgiftingsproces
Appels hebben een positieve uitwerking op onze darmbacteriën. Ze helpen bij de afbraak van schadelijke bacteriën en gifstoffen.
Omdat appels het ontgiftingsproces van het lichaam ondersteunen, verbeteren ze de algehele gezondheid. Ze helpen goed tegen spierzwakte.
Appels maken de ogen sterker en verbeteren het gezichtsvermogen door schadelijke effecten van vrije radicalen op de ogen te voorkomen.
Reinigen
Appels zijn ook goed voor de huid en voorkomen rimpels, vroegtijdige huidveroudering en ouderdomsvlekken.
Appels helpen tot slot bij het reinigen van het gebit en tandvlees en zorgen voor minder gaatjes.
[AGF]
Interessant
Maar welke appels? Alle appels of bepaalde soorten?
Wel een beetje “wij van WC Eend” verhaal van de belangenorganisatie voor groenten en fruit.
“Er wordt wel beweerd dat appelen helpen bij het reinigen van het gebit en tandvlees.”
Ja, maar het zuur uit een appel is niet zo goed voor je tanden en zeker niet voor kleuters die de hele dag aan een flesje appelsap lopen te lurken.
Vroeger hadden we ster-appeltjes. Drogen boven de kachel. Heerlijk!!!