Koolzaadolie wordt aangeprezen als gezonde keuze omdat er weinig verzadigde vetten in zitten. Uit een nieuwe studie blijkt echter dat deze plantaardige olie kan worden gelinkt aan de ziekte van Alzheimer.
Wetenschappers hebben daarnaast ontdekt dat koolzaadolie leidt tot gewichtstoename.
Het onderzoek suggereert voor het eerst dat de consumptie van koolzaadolie op de lange termijn slecht is voor het brein.
Heel weinig
“Koolzaadolie is erg aantrekkelijk omdat het goedkoper is dan andere plantaardige oliën,” zei professor Domenico Pratico van de Temple University in Philadelphia.
Hoewel dit product wordt aangeprezen als gezonde keuze zijn er maar heel weinig studies die deze claim hebben onderzocht, aldus Pratico.
Tijdens het onderzoek werden muizen onderverdeeld in twee groepen. De ene groep kreeg een normaal dieet, de andere een dieet dat werd aangevuld met twee eetlepels koolzaadolie per dag.
Eiwitophopingen
Na een jaar werd de balans opgemaakt. De dieren die koolzaadolie kregen waren een stuk zwaarder dan muizen die een normaal dieet kregen.
Nadat ze de muizen hadden losgelaten in een doolhof, ontdekten de onderzoekers dat het geheugen van de dieren die koolzaadolie kregen was aangetast.
Hersenweefsel toonde aan dat er eiwitophopingen of plaques in het brein waren gevormd. Die worden in verband gebracht met alzheimer.
Korte termijn
“Hoewel koolzaadolie een plantaardige olie is, moeten we niet zomaar zeggen dat het gezond is,” zei dr. Pratico.
De wetenschappers willen nu gaan uitzoeken of de olie ook op korte termijn schade kan veroorzaken.
Andere neurodegeneratieve ziekten
“We willen ook weten of de negatieve effecten van koolzaadolie specifiek betrekking hebben op de ziekte van Alzheimer,” voegde Pratico toe.
“Er is een kans dat de consumptie van koolzaadolie ook kan leiden tot andere neurodegeneratieve ziekten en andere vormen van dementie,” zei hij.
De studie is gepubliceerd in het tijdschrift Scientific Reports.
Foto: Dschwen Wikimedia Commons
Burgerjournalisten bellen ziekenhuis dat ‘volloopt met coronapatiënten’. Worden we in de maling genomen?
Onbekend vliegend object tijdens kwalificatie Formule 1-race Zuid-Korea (video)
De relatie tussen het Vaticaan en het oude Egypte
De moeder van Stephanie haalde de boosterprik en viel dood neer in de wachtruimte
Beter dan chemotherapie: kurkuma doodt kanker in plaats van patiënten
‘Dit vind ik het meest verontrustende aan het boek van Schwab over de Vierde Industriële Revolutie’
Tunahan Kuzu maakt Hugo de Jonge boos: ‘Waar moeten we hem eigenlijk voor bedanken?’
VIDEO: Zijn de belangrijkste uitvindingen te danken aan buitenaardsen?
Congreslid Tulsi Gabbard: “Elke poging om de Syrische president Assad af te zetten is illegaal”