Gojibessen, die bekendstaan als superfood, blijken ernstig te zijn vervuild met landbouwgif. Tot deze ontdekking kwam voedselwaakhond foodwatch. In 2016 bleek dat driekwart van de gojibessen bestrijdingsmiddelen bevat. De meeste ...

De cannabisplant is niet de enige plant die geneeskrachtige cannabinoïden bevat. Er zijn nog meer planten in de natuur te vinden die vol cannabinoïden zitten. Voor onderzoek naar deze stoffen ...

De eerstvolgende keer dat je weer in de supermarkt bent doe je er goed aan wat rode uien mee te nemen. Ze gaan namelijk de strijd aan met kanker. Canadese ...

Het is niet voor niets dat kurkuma vaak wordt genoemd als superfood. De geelwortel heeft positieve effecten op ons lichaam en brein en wordt gezien als geneeskrachtig middel. De gele ...

Kurkuma was ooit niets meer dan een specerij. Tegenwoordig wordt het gezien als superfood dat kan worden gebruikt om allerlei aandoeningen te genezen, van maagzuur tot voedselvergiftiging. In landen als ...

Onderzoekers van de Colorado State University hebben onlangs paarse aardappelrassen ontwikkeld die preventief kunnen zijn voor diverse ziektes. Paarse en rode aardappelen bevatten veel antioxidanten en zijn daarnaast een goede ...

Vergeet chiazaad en gojibessen, het nieuwe superfood van 2015 is oer-Hollandse zuurkool. Een paar happen zuurkool zou net zoveel gezonde darmbacteriën opleveren als een pot probiotica. Om zuurkool langer te ...

Bag & Buy wordt de eerste verpakkingsvrije supermarkt in Nederland. Aankomende maand gaat een crowdfundingcampagne van start. Als alles volgens plan verloopt opent Bag & Buy volgend jaar zomer in ...

De Universiteit Maastricht heeft op basis van wetenschappelijk onderzoek geconcludeerd dat er een ‘causaal verband is tussen het eten van blauwe bessen en gezondheidsbevorderende effecten’. Het blijkt dat blauwe bessen ...

Het Voedingscentrum, dat grotendeels wordt gefinancierd door de Nederlandse overheid, geeft voorlichting over voedsel aan de bevolking. Veel consumenten vertrouwen blindelings op de informatie van het Voedingscentrum. Begin maart dit ...