Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarDe eerstvolgende keer dat je weer in de supermarkt bent doe je er goed aan wat rode uien mee te nemen. Ze gaan namelijk de strijd aan met kanker.
Canadese wetenschappers hebben voor het eerst gekeken hoe effectief uien uit Ontario zijn tegen kankercellen.
Professor Suresh Neethirajan en student Abdulmonem Murayyan van de University of Guelph onderzochten vijf verschillende uienrassen.
Meest effectief
Er is nog maar weinig bekend over uien als superfood. Ze bevatten zeer hoge concentraties quercetine, een kleurstof die tot de flavonoïden behoort.
De rode ui bevat niet alleen veel quercetine, maar ook grote hoeveelheden anthocyaan, een andere kleurstof.
“Anthocyaan geeft fruit en groente haar kleur en dus is het logisch dat de rode ui, die de donkerste kleur heeft, het meest effectief is tegen kanker,” zei hoofdonderzoeker Murayyan.
Zeer goed
Tijdens het onderzoek, dat gepubliceerd is in Food Research International, werden darmkankercellen blootgesteld aan quercetine uit vijf uienrassen.
“We kwamen tot de ontdekking dat uien zeer goed zijn in het doden van kankercellen,” zei Murayyan.
“Uien activeren paden die ertoe leiden dat kankercellen afsterven,” vervolgde hij. “Ze verstoren de communicatie tussen kankercellen, waardoor ze niet kunnen groeien.”
Medicijn
De onderzoekers hebben ook vastgesteld dat uien borstkankercellen doden. De volgende stap is onderzoek bij mensen.
De wetenschappers verwachten dat uienextract uiteindelijk zal worden verkocht als medicijn tegen kanker.
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
Artikel over 9/11 als complot veroorzaakt mediastorm. Zo wordt ieder debat over de aanslagen vakkundig in de kiem gesmoord
NASA: niet menselijke activiteit, maar zon drijvende kracht achter klimaatveranderingen. De groene elite wil niet dat je dit leest
Arts komt met wereldschokkende theorie: is corona slangengif dat wordt verspreid via drinkwater en vaccins?
‘Heel wat’ flauwvallende jongeren bij vaccineren, maar volgens GGD is er niks aan de hand
Wetenschapper: “Ik heb bewezen dat buitenaardse hybrides bestaan en op aarde rondlopen”
Groene thee verbetert cholestorolstofwisseling aanzienlijk
Vermiste vrouw gevonden door helderziende. Zo ging ze te werk
In december 2021 werd motie die opriep tot onderzoek naar oversterfte unaniem aangenomen. Tot op heden is er niets gebeurd
‘Nieuwe IJstijd’: recordkou eerste paasdag