Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarIn bewerkte en verpakte voedingsmiddelen in Amerikaanse supermarkten zijn zo’n 2000 ongeteste chemicaliën aangetroffen, blijkt uit onderzoek van de Environmental Working Group (EWG).
Het gaat onder meer om natriumnitriet, bij ons bekend als E250, dat vooral in vleesproducten wordt gevonden.
Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie is deze stof waarschijnlijk kankerverwekkend.
Genoeg aanwijzingen
Ook de stof butylhydroxyanisal (BHA), die bij ons E320 heet, werd veelvuldig aangetroffen, onder meer in diepvriespizza’s.
Er zijn inmiddels genoeg aanwijzingen dat deze stof kankerverwekkend is voor proefdieren.
Andere schadelijke chemicaliën werden gevonden in de verpakking van producten, waaronder polypropyleen, zwavelzuur en bisfenol A.
1958
“Hoe meer we ontdekken over wat er in ons voedsel zit, hoe meer we ons zorgen maken,” zei coauteur van het onderzoek Dawn Undurraga.
In de Europese Unie zijn sommige schadelijke stoffen inmiddels verboden, maar in de Verenigde Staten is het beleid ten aanzien van voedseladditieven nog gebaseerd op regels die in 1958 zijn opgesteld door de voedselindustrie zelf, aldus Undurraga.
Niet de bedoeling
Onderzoeken naar de veiligheid van voedseladditieven worden meestal uitgevoerd door wetenschappers die betaald worden door de voedselindustrie, zei ze.
Als je dus iets wilt kopen in de supermarkt wat geen gevaarlijke ingrediënten bevat, zou je dus als consument eigenlijk ook nog eens toxicoloog moeten zijn, zei Undurraga.
En dat is niet de bedoeling, voegde ze toe.
[Truthout]
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
Onbetaalbare Europese klimaatplannen zijn startpunt voor ultieme machtswerving. Dit is het uiteindelijke doel
Niet president Trump, maar de diepe staat bestuurt Amerika. Assad haalt uit in dit interview
Exclusieve beelden en interviews: deze nieuwe MH17-documentaire zet alles op zijn kop
Digicratie: We staan aan de vooravond van een geheel nieuwe samenleving die we ons maar nauwelijks voor kunnen stellen
De Jonge hoeft NIET onder ede te worden gehoord over rol tijdens coronacrisis, lees hier het vonnis
Rusland staat op het punt heel Donetsk in te nemen na meerdere doorbraken langs verzwakte Oekraïense linies
Demissionair kabinet trekt tot woede van velen honderden miljoenen uit voor steun aan Oekraïne: ‘Onvoorstelbaar’
De mythe van 8 uur slapen: “Alles wat je weet over slaap, klopt niet”
Minister van Defensie Brekelmans maakt zich niet populair: ‘Zie hier de lakei van het militair-industrieel complex’