Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarDe Europese voedselveiligheidsautoriteit EFSA wil dat de Europese Commissie maatregelen gaat nemen tegen de smaakversterker glutamaat (E620-E625), waaronder ook de beruchte stof MSG (E621) valt.
De Europese Commissie heeft al meer dan een half jaar niets meer van zich laten horen, meldt voedselwaakhond foodwatch.
Omdat veel consumenten, met name kinderen, veel meer glutamaat binnenkrijgen dan de EFSA verantwoord acht, wil de voedselautoriteit dat de hoeveelheid in alledaags eten fors wordt verlaagd.
Meest beruchte
Onder meer in soepen, bouillon, sauzen, bakproducten, vleesproducten, kruidenmixen, specerijen en pasta’s moet het gehalte glutamaat omlaag.
Binnen de groep glutamaat vallen glutaminezuur (E620) en glutamaten (E621-E625). Mononatriumglutamaat ofwel MSG (E621) is de meest beruchte.
De stof is gelinkt aan het Chinees-restaurant-syndroom en kan hoofdpijn, pijn aan de borst, hartkloppingen, hoge bloeddruk en verstoring van de bloedsuikerspiegel veroorzaken, blijkt uit onderzoek van de EFSA.
Misleiding
Aan veel bewerkt voedsel wordt MSG toegevoegd. Omdat steeds meer mensen kritisch naar E-nummers kijken, vervangen fabrikanten E621 door bijvoorbeeld gistextract, waarin ook veel glutamaat zit.
Daardoor wordt het niet meer als glutamaat herkend. Een vorm van misleiding, vindt foodwatch.
Half jaar
Normaal gesproken worden adviezen van de EFSA door de Europese Commissie gebruikt bij het uitstippelen van het beleid.
De Europese Commissie heeft echter al meer dan een half jaar niets meer van zich laten horen.
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
De verhalen van onze weermannen worden met de dag gekker, hoe verzinnen ze het?
Duits onderzoek: Stof uit chilipepers vernietigt kankercellen
Paleo-Amerikaans mysterie: inheemse Brazilianen delen DNA met Polynesiërs
Deze partijen hebben voor verlenging Europese coronapas gestemd: ‘Een schending van grondrechten’
Topontmoeting tussen twee supermachten komt er. Maar wie bestuurt deze twee landen werkelijk?
Bloedmaan luidt einde van de wereld in. Langste maansverduistering van deze eeuw leidt tot doemvoorspellingen
Kijk: Gideon van Meijeren zet VVD klem in debat over permanente coronawet
Absurde beelden: ON!-verslaggever stelt Kamerleden vraag over de oversterfte
VIDEO: Hart doodverklaarde jongen (14) begint weer te kloppen na gebed