Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarWetenschappers van de Emory-universiteit in Atlanta hebben aangetoond dat te veel suiker eten niet alleen leidt tot overgewicht, maar ook kan zorgen voor meer depressie, angst en stress. Fructose werd eerder al gelinkt aan diverse aandoeningen, maar blijkt nu ook de hersenen op een negatieve manier te beïnvloeden.
Vooral het veelvuldig eten van fructose tijdens de tienerjaren is bepalend voor de mentale staat op latere leeftijd. Fructose wordt gebruikt als zoetstof in voedingsmiddelen en frisdranken. Wie als tiener veel suikers binnenkrijgt, verandert de manier waarop het brein omgaat met stress. Deze verandering heeft grote gevolgen voor het gedrag. Ze worden overgevoelig voor stress, waardoor ze angstiger worden en sneller een depressie krijgen.
Het team van hoofdonderzoeker Constance Harrell gaf ratten een gewoon dieet en een fructoserijk dieet. Na 10 weken werden de knaagdieren blootgesteld aan stress door ze te laten zwemmen of door ze te verstoppen in een doolhof.
Jonge ratten die het fructoserijke dieet hadden gekregen, reageerden anders op de stresstest dan volwassen ratten. Ze produceerden meer van het stresshormoon cortisol en vertoonden angstig en depressief gedrag. Bij de ratten met het standaard dieet was dit niet het geval.
Fructose werd eerder al gelinkt aan kanker, hartziektes, dementie, hoge bloeddruk en leverschade. Het onderzoek is gepresenteerd tijdens een bijeenkomst van de Society for Neuroscience.
[GVA]
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
Arts springt in de bres voor data-speurders en zet wetenschapsjournalist van de Volkskrant op zijn plek
VVD is voor een indirecte vaccinatieplicht: ‘Onvoorstelbaar!’
Kijk: journalist filmt eindeloze rijen kapotte brandweerwagens in Los Angeles
Onthullingen over Erasmus MC: ‘Ernst Kuipers sjoemelt al jaren?’
Onzin uit de Rutte-jaren: de meest verbijsterende voorbeelden op een rij
Arts ontmaskert onzichtbare hand achter eindeloze oorlogen, censuur en pandemieën
Amerikaanse piloten nemen UFO’s waar die tot het onmogelijke in staat lijken. Waar komen ze vandaan?
Aartsbisschop waarschuwt landen voor pandemieverdrag: ‘Overdragen van soevereiniteit is hoogverraad’
De Jonge in hoger beroep na tikken op de vingers: ‘Hij heeft schijt aan rechter en Kamer’