Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarDe Universiteit Maastricht heeft op basis van wetenschappelijk onderzoek geconcludeerd dat er een ‘causaal verband is tussen het eten van blauwe bessen en gezondheidsbevorderende effecten’.
Het blijkt dat blauwe bessen bijdragen aan een lagere kans op kanker en hart- en vaatziekten, omdat de antioxidanten in dit zachtfruit bescherming bieden tegen DNA-schade. Daarnaast zeggen de onderzoekers dat de consumptie van blauwe bessen helpt om obesitas en diabetes te voorkomen. Verder blijven de bio-actieve stoffen van blauwe bessen tijdens opslag en verwerking, bijvoorbeeld bij de productie van sappen, stabiel.
Het onderzoek naar verschillende rassen blauwe bes werd tussen 2008 en 2013 uitgevoerd door de Universiteit Maastricht in samenwerking met Plant Research International uit Wageningen. De antioxidantwaarden van de in Noord-Limburg geteelde rassen blijken zeer hoog te zijn. Daarmee mag de blauwe bes met recht een superfood worden genoemd.
Blauwe bessen bevatten veel ontstekingsremmende polyfenolen en werken gunstig op een hoge bloeddruk. Uit Amerikaans onderzoek bleek eerder al dat het fruit tumoren bij muizen met agressieve borstkankercellen drastisch vermindert.
De term ‘superfruits’ bestaat pas sinds 2005, aldus Fred Brouns van de Universiteit Maastricht. “Met deze term worden vooral exotische fruitsoorten aangeduid zoals açai, noni, goji en granaatappel. Maar ook inheemse zachte fruitsoorten zoals blauwe bessen, frambozen, aardbeien en bramen vallen hieronder.”
“De afgelopen jaren is er behoorlijke wetenschappelijke bewijslast opgebouwd voor de gezondheidsondersteunende werking van deze fruitsoorten,” legde Brouns uit. “Ze dragen bij aan het gezond blijven van cellen en goede orgaanfuncties. Dergelijke effecten uiten zich onder meer in het verbeteren van de vitaliteit, cognitieve functies, fysieke prestaties, maar ook in een verminderd risico op chronische ziektes. Kort gezegd: ondersteunen ze gezonder oud worden.”
Tijdens een aflevering van het RTL4-programma ‘Life is Beautiful’ ging dr. Hans Helsper van de Wageningen Universiteit met presentator Erik-Alexander Richter in gesprek over het wetenschappelijke onderzoek naar de blauwe bes.
[AGF]
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
NCTV-manipulatietechnieken ingezet tegen Forum voor Democratie: zo werkt het
Irakezen verlangen massaal terug naar de tijd waarin Hoessein aan de macht was. Dit is waarom
VIDEO: 15 huiveringwekkende feiten over bewerkt vlees
In scène gezet? Abu Bakr al-Baghdadi was een Amerikaanse of Israëlische agent, beweert deze journalist
Diederik Samsom: we gaan net zolang door totdat ieder huis in Europa label A heeft
Amerikaanse acteur doet schokkend boekje open over adrenochroom: wat kost het en waar wordt het gemaakt?
Zien: tv-presentator maakt gehakt van klimaatpraatjes Al Gore en prins Charles in Davos. ‘Deze mensen zijn gewoon gestoord’
‘Doodgaan voor Hugo de Jonge’
Koningin Maxima – 12 bijbanen – wordt erevoorzitter van stichting die iedere Nederlander financieel gezond wil maken