Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarVoorverpakte sla blijkt in Groot-Brittannië te worden gewassen met kraanwater waar ongezond veel chloor aan toe is gevoegd. Schrijfster Joanna Blythman luidt in haar boek Swallow This de noodklok. In het boek ontsluiert ze de duistere geheimen van de voedingsindustrie.
Het water waar sla mee wordt gewassen bevat vaak fruitzuren om de groei van bacteriën tegen te gaan. Er wordt chloor aan toegevoegd om het water schoon te houden en eventuele bacteriën te doden. Hierdoor neemt ook de voedingswaarde van de sla af.
In het boek zet Blythman de geheime ingrediënten die door de voedselindustrie worden gebruikt op een rijtje. Deze ingrediënten staan vaak niet op de verpakking, zegt ze. Het gaat vaak om kunstmatige ingrediënten om het uiteindelijke product goedkoper te maken.
Ze noemt een enzym dat de smaak van boter nabootst en een citroenzuur dat op fruit en groenten kan worden gespoten zodat ze er vers uitzien. Ze waarschuwt voor toegevoegde vitamines in bewerkt voedsel, waaronder een kunstmatige vorm van vitamine C die wordt verkregen door de fermentatie van genetisch gemodificeerd maïs en een vorm van vitamine E die wordt bereid uit aardolie.
In 2007 waarschuwden gezondheidsexperts al dat voedselproducten met het label ‘klaar om te eten’ salmonella of E.coli konden bevatten. In 2012 trof het Britse Voedselagentschap FSA bij 1 op de 40 kroppen sla te hoge waarden van E.coli aan.
Meer duistere geheimen: Inside the food industry: the surprising truth about what you eat
Boek: Swallow This: Serving Up the Food Industry’s Darkest Secrets
[Guardian]
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
Luister even naar de Nieuw-Zeelandse premier Ardern: ‘George Orwell had dit niet durven dromen’
IC-verpleegkundige doet boekje open: ‘Het voelde alsof ik in een medische dictatuur terechtgekomen was’
74% ‘besmettingen’ na corona-uitbraak in Massachusetts deed zich voor bij volledig gevaccineerden
De zoektocht naar aliens. Wat weten dr.ir. Coen Vermeeren en Lange Frans meer?
Amerikaanse kolonel: Oekraïne is helemaal niet aan de winnende hand, kijk op de kaart
Er is iets vreemds aan de hand. Franse professor laat zich uit over testbeleid corona
Rutte onder vuur: ‘Grootste aanval op democratische rechtsstaat komt van onze premier’
Tienduizenden Eritreeërs gaan na asielaanvraag terug op vakantie: ‘We worden in de maling genomen’
Kolonel onthult wat er gaat gebeuren in Oekraïne: ‘Dit is slechts het begin’