Een veelgebruikte suikervervanger die in tal van suikervrije en caloriearme producten voorkomt, kan schadelijk zijn voor de gezondheid van bloedvaten in de hersenen. Dat blijkt uit recent onderzoek van wetenschappers van de University of Colorado, gepubliceerd in het Journal of Applied Physiology.
Het gaat om erythritol, een zoetstof die behoort tot de suikeralcoholen en vooral wordt geproduceerd via fermentatie van maïs. Erythritol wordt gebruikt in producten zoals suikervrije snoepjes, kauwgom, frisdranken, ijs, eiwitrepen en dranken voor koolhydraatarme diëten, waaronder populaire merken als Splenda, Vitamin Water Zero en Gatorade G2 Natural.
Laboratoriumonderzoek wijst op effecten op hersenbloedvaten
In hun studie behandelden de onderzoekers menselijke cellen die de binnenkant van bloedvaten in de hersenen bekleden met een hoeveelheid erythritol vergelijkbaar met die in een typische suikervrije drank. Binnen drie uur waren verschillende effecten zichtbaar:
- De cellen produceerden minder stikstofmonoxide, een molecuul dat normaal bloedvaten verwijdt.
- Tegelijkertijd nam de productie toe van een eiwit dat bloedvaten vernauwt.
- Daarnaast vormden de cellen meer vrije radicalen, die ontstekingsreacties kunnen veroorzaken en het verouderingsproces versnellen.
Volgens professor Christopher DeSouza, één van de auteurs, sluit dit aan bij eerder bewijs dat zoetstoffen niet zonder negatieve gezondheidseffecten zijn. “Mensen die meerdere producten met erythritol per dag consumeren, kunnen meer risico lopen,” aldus DeSouza.
Eerder onderzoek wijst op risico’s
Het nieuwe onderzoek is niet de eerste aanwijzing dat erythritol schadelijk kan zijn voor het hart en de bloedvaten.
- In 2023 rapporteerde de National Institutes of Health dat hogere bloedspiegels van erythritol werden geassocieerd met een verhoogd risico op hartaanvallen en beroertes.
- Een studie van de Cleveland Clinic in 2024 toonde aan dat erythritol bloedplaatjes actiever maakt, wat de kans op bloedstolsels vergroot, terwijl gewone suiker dit effect niet had.
Voorzorg en advies
De onderzoekers benadrukken dat hun bevindingen laboratoriumonderzoek betreffen en nog niet zijn bevestigd in grootschalige studies bij mensen. Toch adviseren zij consumenten om alert te zijn op producten die erythritol bevatten en de etiketten te controleren.
Erythritol wordt al sinds de jaren 1990 als zoetstof gebruikt en is in tal van landen goedgekeurd. Bij ons heeft de zoetstof het E-nummer E968.
“Het is belangrijk dat consumenten zich bewust zijn van de mogelijke effecten van deze zoetstof, vooral als ze regelmatig meerdere producten met erythritol consumeren,” zegt DeSouza.
Over de auteur: Robin de Boer is economisch geograaf. Volg hem hier op Substack voor exclusieve content.
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.
Interessant
Zien: Coronaminister De Jonge krijgt moeilijke vragen op het Binnenhof
‘Waarschuwingsbrief’ Rabobank over contant geld leidt tot verontwaardiging: ‘Waar bemoeit u zich mee?’
In Ecuador gebeurt iets prachtigs!
Europarlementariër heeft buik vol van Great Reset: ‘Frans Timmermans mag mijn portie insecten wel hebben’
Verpleegster in tranen: ‘Patiënten sterven niet aan corona, ze worden vermoord’
EMA publiceert zonder ophef risicomanagementplan Pfizer: ‘Het is shocking’
Zo kun je Alzheimer bestrijden met kurkuma
Amerikaanse dokter: “Laat je kinderen niet vaccineren”
Hoofdredacteur Joop.nl: ‘Als je geen vaccin neemt, dan neem je geen behandeling en ga je maar lekker dood’