Soms is het nagenoeg onmogelijk om te achterhalen wat we in ons lichaam stoppen. Veel voedselverpakkingen zijn voorzien van woorden als ‘natuurlijk’ en ‘ambachtelijk’, maar wat betekent dat?
Het komt ook vaak voor dat voedselfabrikanten liegen over wat er in de verpakking zit. Vorig jaar werd bijvoorbeeld bekend dat zeven grote Italiaanse producenten ‘extra vergine’ olijfolie verkopen, terwijl die olie dat helemaal niet is. Bijna alle onderzochte merken die van fraude zijn beticht zijn ook in Nederlandse supermarkten te koop.
Houtpulp en cellulose
Olijfolie met op het etiket ‘extra vergine’ is gemiddeld 35 procent duurder dan gewone ‘vergine’ olie. Italië is na Spanje de grootste producent van olijfolie ter wereld.
Het lijkt er nu sterk op dat ook consumenten die denken Parmezaanse kaas te kopen, voor de gek worden gehouden. Uit onderzoek van de Amerikaanse voedselveiligheidsautoriteit FDA en Bloomberg News blijkt dat veel bekende Parmezaanse kaasmerken houtpulp en cellulose gebruiken als goedkope vulstof, zelfs als op de verpakking staat dat het producent bestaat uit ‘100% Parmezaanse kaas’.
Helemaal geen kaas
Er werden zelfs merken aangetroffen die helemaal geen Parmezaanse kaas bevatten, aldus de FDA. Eén product bleek te bestaan uit een mix van Zwitserse mozzarella, witte cheddar en een flinke dosis cellulose.
Het is geen raadsel waarom fabrikanten vulstoffen gebruiken in plaats van het echte product zoals afgebeeld op de verpakking. Vervangers zijn veel goedkoper dan het originele product. Producenten verdienen veel geld aan het foppen van de consument, tot ze op een dag worden gepakt.
IJskoningin Ollongren schoffeert met zichtbaar genoegen haar onderdanen. Deze journalist zegt wat veel mensen denken
Hebben deze kinderen herinneringen aan een vorig leven als monnik?
D66-Kamerlid trekt alle aandacht naar zich toe tijdens boerenprotest: ‘Sociopaten eisen dat alles om hen draait’
Historicus legt uit waarom ideologie van Duitse nazipartij ‘links was eerder dan rechts’
Uitvaartondernemers en balsemers in binnen- en buitenland beginnen raadselachtig patroon te herkennen
De Rothschilds hebben de financiële instellingen in handen en oefenen invloed uit op politiek en media. Diplomaat baart opzien
BBB geschrokken van veranderingen in pandemieverdrag: ‘We maken ons hier heel erg veel zorgen over’
Omstreden medicatie: Farmareus intimideert kritische hoogleraar
De piramides van Montevecchia (video)