Uit nieuw onderzoek blijkt dat ultrabewerkte vegaproducten het risico op hartziekte en vroegtijdig overlijden verhogen. De studie is gepubliceerd in het tijdschrift The Lancet Regional Health.
De onderzoekers analyseerden het dieet van 118.000 Britten van 40 tot 69 jaar oud. Ze ontdekten dat een plantaardig dieet de gezondheid ten goede komt, maar alleen als het vers voedsel betreft, zoals fruit en groenten.
12 procent meer kans
Mensen die plantaardige producten consumeren die ultrabewerkt zijn, zoals bijvoorbeeld vleesvervangers, hebben 12 procent meer kans om te sterven aan hartziekte.
Hoofdonderzoeker Fernanda Rauber zei dat ultrabewerkt plantaardig voedsel kan leiden tot een hogere bloeddruk. Voedseladditieven in dergelijke producten kunnen oxidatieve stress en ontsteking uitlokken, zei ze.
Het eerste onderzoek
Coauteur Eszter Vamos zei dat ultrabewerkte plantaardige producten vaak worden aangeprezen als gezond, terwijl deze grootschalige studie laat zien dat ze geen positieve gezondheidseffecten hebben.
Dit is volgens de auteurs het eerste onderzoek dat aantoont dat ultrabewerkt plantaardig voedsel het risico op hart- en vaatziekten verhoogt.
[Zero Hedge via New York Post]
Over de auteur: Robin de Boer is economisch geograaf. Volg hem hier op Substack.
Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek
Even voor je naar X gaat
X (voorheen Twitter) toont onze berichten alleen aan ingelogde gebruikers. Als je niet bent ingelogd bij X, krijg je de melding dat @9fornews nog niets heeft gepost — dat klopt niet, ons account is gewoon actief. Log dus in bij X.





You’ll own nothing and be happy: huizen massaal opgekocht door grote corporaties
Zijn planten intelligenter dan we dachten?
Overheidsspotje over pensioenwet wekt verontwaardiging: ‘U wordt belazerd waar u bij staat’
Mysterieus wezen met vierkant hoofd en dinosaurus. Deze geogliefen zijn zojuist ontdekt in Peru
Artsen: ‘Het is een grote leugen. Er is al vanaf dag 1 een behandeling’
‘Knettergekke’ Bruls: noodwetgeving voor huisvesting Oekraïners, ook waar buurtbewoners dat niet willen
De overheid verspreidt onzin over cannabis. Sonja uit Nijmegen luidt de noodklok
Bill Gates vernietigt onze vrijheid. Zo komt de wereld eruit te zien als hij zijn zin krijgt
Meteoroloog fel bekritiseerd om klimaatstreepjescode: ‘We zijn je leugens zat’