Het eten van een ei per dag verlaagt het risico op diabetes type 2, zo blijkt uit Fins onderzoek waar de Daily Mail over schrijft.
De wetenschappers kwamen tot de ontdekking dat mannen die dagelijks een ei aten een specifiek lipidenprofiel in hun bloed hadden dat ook werd waargenomen bij mannen die de ziekte nooit kregen.
Een hoge consumptie van eieren wordt vaak afgeraden, vooral omdat ze veel cholesterol bevatten.
Positieve effecten
Eieren zijn echter ook een rijke bron van bioactieve stoffen die positieve effecten hebben op de gezondheid.
Zo zijn ze rijk aan kalium, dat goed is voor het hart, en biotine, dat helpt bij de aanmaak van insuline. Ze bevatten relatief weinig calorieën.
De onderzoekers van de Universiteit van Oost-Finland stellen dat een gematigde consumptie van eieren een beschermende werking heeft.
Verder onderzoek
“Hoewel het nog te vroeg is om conclusies te trekken, hebben we nu aanwijzingen over bestanddelen van eieren die mogelijk een rol spelen bij de ontwikkeling van diabetes type 2,” zei hoofdonderzoeker Stefania Noerman.
“Verder onderzoek is nodig om de mechanismen achter de fysiologische effecten van de consumptie van eieren te begrijpen,” voegde ze toe.
Het onderzoek is gepubliceerd in het tijdschrift Molecular Nutrition and Food Research.
Oudste sterrenkaart ter wereld gevonden in Japanse graftombe
Ontsteltenis over nieuwe wet die partijen kan verbieden: ‘Heel erg gevaarlijk’
De sleepwet, ‘Russische inmenging’ en de strategie van spanning. Kijk hoe de Atlantische politiestaat langzaam gestalte krijgt
Het is echt van de zotte! Meer dan 1000 bomen gekapt voor 5 windmolens: ‘De burger pikt dit niet’
Een klein, intelligent clubje extreme psychopaten beïnvloedt elk aspect van jouw leven. Zo gaan zij te werk
Onthullende documentaire: op zoek naar de waarheid achter de Oekraïnecrisis
Aantal medicijndoden in Nederland: 17.000-20.000 per jaar. Aantal coronadoden: 17.839
Monsanto verkocht bewust kankerverwekkend product aan consumenten. Deze advocaat legt dodelijke samenzwering bloot
Unieke test moet doorslaggevend bewijs leveren voor bestaan van chemtrails