Veel boeren weten dat zomerstormen en periodes van droogte funest kunnen zijn voor de oogst. In Japan hebben ze daar geen last meer van. De Japanse fysioloog Shigeharu Shimamura werkte in de prefectuur Miyagi in het oosten van Japan toen die in 2011 werd getroffen door een krachtige aardbeving en tsunami.
Shimamura besloot een fabriek van Sony waar halfgeleiders werden gemaakt om te vormen tot de grootste overdekte boerderij ter wereld. Speciale led-lampen zenden er licht uit van golflengtes die optimaal zijn voor plantgroei.
De boerderij, die net zo groot is als een half voetbalstadion, opende enkele dagen geleden zijn deuren. Nu al worden er 10.000 kroppen sla per dag geproduceerd. “Ik wist al hoe ik goede biologische groenten kon verbouwen en wilde die kennis combineren met hardware,” zei Shimamura.
De led-lampen vormen onderdeel van de magie op de boerderij. Shimamura kan met de verlichting de dag- en nachtcyclus nabootsen en groei versnellen. Met zijn systemen kan Shimamura kroppen sla vol vitaminen en mineralen 2,5 keer sneller produceren dan een normale boerderij. Circa de helft van de groente- en fruitoogst gaat normaal gesproken verloren, aldus het initiatief ‘Save Food’. Shimamura weet 90 procent van de oogst te behouden.
Door de temperatuur, luchtvochtigheid en irrigatie te beheersen wordt het watergebruik op de boerderij teruggedrongen tot slechts 1 procent van de hoeveelheid die benodigd is voor de buitenoogst.
Shimamura richtte in 2004 zijn bedrijf Mirai op, wat Japans is voor ‘toekomst’. Zijn led-lampen gebruiken 40 procent minder stroom dan spaarlampen. Het team achter de boerderij denkt dat overdekte boerderijen de sleutel kunnen zijn tot het oplossen van voedseltekorten in de wereld.
Er wordt inmiddels ook gewerkt aan overdekte boerderijen in Hong Kong en het Verre Oosten in Rusland.
BBB stemt tegen FVD-motie om boeren te beschermen tegen Haagse stikstofgekte: ‘BBBoerenbedrog’
Bizar zeemonster aangespoeld in Texas. Wat is dit in vredesnaam?
Amerikaanse coalitie evacueert terroristenleiders uit oosten van Syrië. Waar zijn ze naartoe gebracht?
Wob-documenten: regering hield ic-capaciteit laag waardoor excuus ontstond voor lockdowns & injecties
Maarten van Rossem: “Hoe Amerika het IS-monster heeft gebaard”
Volgens Nieuwsuur gingen VERREWEG de meeste negatieve reacties over Kaags vrouw-zijn, klopt dat?
Aap komt uit de mouw! CNN is maffia-achtige nepnieuwsfabriek en bedreigt nu ook individuen. Zie hier hoe de halve internetwereld reageert
Maya-metropool in jungle van Guatemala ontdekt. Dit is de grootste archeologische vondst in 100 jaar
Soeverein: we zijn al vrij, maar geven onze macht weg (video)