Muizen die dagelijks tomaten eten ontwikkelen de helft minder huidkankertumoren, zo blijkt uit nieuw onderzoek van de Ohio State University dat is verschenen in het tijdschrift Scientific Reports.
Gedacht wordt dat carotenoïden, stoffen die tomaten hun kleur geven, de huid beschermen tegen schade door ultraviolet licht, zei coateur Jessica Cooperstone.
Uit eerder onderzoek met mensen bleek al dat het eten van tomatenpasta helpt tegen zonnebrand, mogelijk ook vanwege de carotenoïden. Lycopeen blijkt de meest effectieve carotenoïde te zijn.
Meer effect
De onderzoekers merken op dat het eten van tomaten meer effect heeft dan het innemen van supplementen, wat erop wijst dat ook andere stoffen in tomaten belangrijk zijn.
Cooperstone doet momenteel onderzoek naar andere stoffen in tomaten die mogelijk gezondheidseffecten hebben.
Huidkanker is volgens de American Cancer Society de meest voorkomende kankersoort. In 2012 waren er 5,4 miljoen gevallen bekend.
Ook in Nederland is huidkanker de meest voorkomende kankersoort. Jaarlijks krijgen ongeveer 55.000 Nederlanders huidkanker.
Beïnvloeden
Huidkanker heeft lage sterftecijfers, maar deze kankers zijn wel kostbaar, ontsieren en hun aantallen stijgen, aldus het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid.
Om die reden zijn alternatieve methoden, mogelijk via voeding, om het risico op dergelijke aandoeningen te verlagen erg belangrijk, stelde Cooperstone.
De consumptie van voedsel kan mogelijk de ontwikkeling van bepaalde ziekten beïnvloeden, voegde ze toe.
Hugo de Jonge: Je hebt niets te kiezen qua vaccin
Kamervragen: ‘Absurd’ dat kwaliteit van Pfizer-vaccins niet steekproefsgewijs wordt gecontroleerd
Europarlementslid: als het aan mij lag, zouden we deze EU-hel vandaag nog verlaten
Tweede steen gevonden in oude Mayastad die verwijst naar eindtijd 2012
Dit zei de bisschop die gisteren werd neergestoken in Australische kerk over covidvaccins en lockdowns
Baudet kondigt NOS Journaal aan op tv: ‘Nu eerst het Fake News Journaal’
Je eigen woning is op weg naar box 3: dit zijn de gevolgen
Kabinet trekt 100 miljoen uit voor Oekraïense boeren: ‘We worden geregeerd door uitschot van ergste soort’
Nederlandse journalist die met Russische leger meereist legt uit waarom veel Oekraïners naar Rusland vluchten