Homepagina » Gezondheid » Zo misleidend zijn etiketten in de supermarkt
Zo misleidend zijn etiketten in de supermarkt
De voedselindustrie is bezig op grote schaal alarmerende begrippen en codes op de etiketten te vervangen door begrippen die ons moeten geruststellen.

Zo misleidend zijn etiketten in de supermarkt

Door de vele voedselschandalen van de afgelopen tijd zijn mensen sceptischer geworden. Ingrediënten en additieven met lange chemische namen en E-nummers maken de consument wantrouwig.

De voedselindustrie is bezig op grote schaal alarmerende begrippen en codes op de etiketten te vervangen door begrippen die ons moeten geruststellen. Het blijkt slechts een woordspelletje te zijn: oude wijn in nieuwe zakken.

Consument wordt bij de neus genomen

De voedselindustrie vervangt oude additieven met hun negatieve bijklanken zodat de ingrediëntenlijst niet langer chemisch of kunstmatig klinkt. De consument die nog altijd piekert over E-nummers, loopt hopeloos achter. Voedselfabrikanten proberen je continu een stapje voor te zijn.

Fosfaten worden fosfaatvervangers, die zonder E-nummer op het etiket mogen staan. Zo klinkt tapiocazetmeel een stuk beter dan ammoniumpolyfosfaat (E452). Het zetmeel doet echter hetzelfde als het E-nummer: water vasthouden dat in ham wordt gespoten.

Rozemarijnextract is de vervanger van antioxidanten E300-21, die worden gebruikt om te voorkomen dat voedsel ranzig wordt en verkleurt. Rozemarijnextract heeft wel een E-nummer (E392), maar fabrikanten zetten liever ‘extract van rozemarijn’ op het etiket. De stoffen in het kruid worden geïsoleerd door gebruik van hexaan (uit distillatie van petroleum), ethanol (alcohol uit de fermentatie van suiker en zetmeel) en aceton (het ontvlambare oplosmiddel waarmee je nagellak verwijdert).

Kleurstoffen worden ook steeds minder genoemd op etiketten. Die zijn namelijk vervangen door ‘extract van wortel, paprika en rode biet’. Caroteen, het extract van wortel dat voor een oranje kleur zorgt, wordt echter door middel van dezelfde chemische industriële processen vervaardigd.

‘Vergast’

Diverse grootschalige studies vonden een verband tussen kunstmatige zoetstoffen en gewichtstoename. Het bewijs groeit dat ze ook het risico op diabetes type 2 vergroten.

‘Verpakt in beschermende atmosfeer’ betekent eigenlijk ‘vergast’ in bewerkte lucht om de houdbaarheid te verlengen. Op deze manier wordt bovendien een onprettige smaak die eigen is aan fabrieksvoedsel voorkomen.

‘Pure’ plantaardige olie is niets meer dan industrieel geraffineerde, gebleekte en ontgeurde olie. Er worden vaak chemische stoffen aan toegevoegd om de baktijd van de olie te verlengen.

[Goed Gevoel]


Vond je dit artikel belangrijk? Klik dan hieronder om te delen op Facebook/Twitter
NineForNews.nl in je Facebook-nieuwsfeed?

Over Robin de Boer

Robin de Boer (1983) heeft Economische Geografie gestudeerd aan de Rijksuniversiteit Groningen. Hij is sinds juni 2014 werkzaam als hoofdredacteur van NineForNews.

17 reacties

  1. Tja… Dit lezende denk ik: als mens stopt met fokken als konijnen dan worden die etiketnamen vanzelf minder lang.

    0 likes
  2. Gewicht toename, suiker, kanker, stress, allemaal welvaart ziektes. Mijn oma kookte vroeger het eten met gewoon vet, als je het koud liet worden bleef je bord plakken, en toch ben ik er de 60 al ruim mee gepasseerd. Als een ieder nu eens minder rond holde als menige kip zonder kop en eens rustig de tijd neemt om fatsoenlijk te eten, drie maal per dag, en dan ook het eten goed kauwt zonder steeds op het horloge te kijken of het tv programma nog niet begint, dan zullen al deze kwalen vanzelf minder worden, luister naar je lichaam, koester het want je bent er afhankelijk van.
    Slaap voldoende, neem rust om thee te drinken en probeer te genieten van de natuur om je heen.
    Dan zal je een overwinning boeken op jezelf en gebalanceerd door het leven gaan, leven zijn wij, de natuur, de zeeën en de dieren en Moeder Aarde.

    1 likes
  3. Kortom minder voorraad kopen,meer vers zelf maken zoals bijvoorbeeld sinaasappelsap >(jus d’orange geworden )

    0 likes
  4. Ik wil dat het biologische keurmerk de smaak versterker MSG/Gist extract verwijderd uit wat toegelaten word, of dat er op z’n minst verplicht word om op een voeding of vers producten een duidelijk zichbare waarschuwing te zetten dat er MSG in zit.

    0 likes
  5. CONSUMENT WORDT BIJ DE NEUS GENOMEN .

    klopt met alles worden we voorgelogen en bestolen, klinkt depri maar is wel de waarheid .

    0 likes
  6. Meestal zijn ze zo klein geschreven dat het sowieso niet te lezen is.

    0 likes
  7. Ook het merk knorr die de mensen wil doen geloven dat hun producten zonder geur en smaak stoffen zijn, liegt de mensen daarmee voor. Dat zou toch verboden moeten worden!!!!

    0 likes
  8. en de eu doet lekker mee.
    fijn he die eu.
    inderdaad proberen alles vers te eten al valt het niet altijd mee.

    0 likes
    • We weten niet eens wie die EU is, eh… eh…., eh…., EU!
      Als een Eu zo verschrikkelijk een loopje met ons neemt. Wie of wat is zij dan?
      Europa wil. hoe vaak is die zinsnede niet te horen op het nieuws.
      Als de burger van Europa iets wil dan kan dat niet!
      Wordt wakker mensen. Het is niet meer dan een kantoor waar dus ook de E’s worden toegestaan onder immense druk van de lobby, die niets met mensen heeft!! De EG van vroeger had nog in zijn afkorting; Europese Gemeenschap.
      Maar dat hoor je al niet meer?!
      De EU is een bankenconsortium.!

      0 likes
  9. ‘Verpakt in beschermende atmosfeer’ betekent eigenlijk ‘vergast’ in bewerkte lucht om de houdbaarheid te verlengen

    bewerkte lucht?…

    0 likes
    • Ja, je ‘bewerkt’ lucht door het te mengen met gas.

      Draai je gasfornuis maar aan en ga 2 meter verderop staan, je zult het snel ruiken (niet echt doen hoor)

      0 likes
    • Begast betkend dat de zuurstof uit de verpakking is verwijderd en er een menging van koolzuur en stikstof wordt toegevoegd. Klinkt heel spannend maar dat is het niet. Zijn gewone “gassen”die in de buitenlucht zitten en je dagelijks de hele dag inademt. Niks chemisch of bijzonders aan. Door de zuurstof uit de verpakking te halen, willen de bacterien niet groeien en blijft je eten vers en voedselveilig. Dus volgende keer pas wat roepen als je weet waar het over gaat

      0 likes
  10. Tendentieus stuk over de voedingsindustrie, wordt erg veel geroepen , maar stuk staat vol met onjuistheden en zelf verzonnen feiten. Zonde dat er zo over onze prachtige Nederlandse voedingsindustrie geschreven wordt. Uitzonderingen daar gelaten, markeert er heel erg weinig aan de veiligheid en gezondheid van onze voeding.

    0 likes

Laat een bericht achter

Let op! Als je een reactie achterlaat ga je automatisch akkoord met onze spelregels. Klik hier om onze spelregels te zien.

Je e-mail adres wordt niet getoond.Verplichte velden zijn gemarkeerd *

*

x

Check Also

Dodelijke dieetpil eiste duizenden slachtoffers. Zo springen medicijnmakers (en de politici die ze in hun zak hebben) om met mensenlevens

Dodelijke dieetpil eiste duizenden slachtoffers. Zo springen medicijnmakers (en de politici die ze in hun zak hebben) om met mensenlevens

In Frankrijk is een megaproces begonnen tegen ...

5G is absoluut níet veilig. Voormalige baas Microsoft Canada somt een aantal belangrijke feiten op

5G is absoluut níet veilig. Voormalige Microsoft-baas somt een aantal belangrijke feiten op

De manier waarop we draadloze technologie gebruiken, ...

Ervaar de diepste
ontspanning ooit
  • Voel je snel 100% beter met de heerlijkste, diepste ontspanning ooit
  • Geniet snel van een fijne, intens diepe rust en krijg meer energie
Je meldt je hiermee aan op de 100% gratis en vrijblijvende Trancewerk nieuwsbrief. Je kunt je altijd weer afmelden.
Trancewerk stuurt gegarandeerd nooit spam en je gegevens blijven beschermd.
50%
Dankjewel voor je aanmelding.

Er is een e-mail verstuurd met een bevestigingslink.

Deze e-mail is afkomstig van Trancewerk.nl. Zij stellen de sessie 'Diepe Ontspanning' gratis ter beschikking.

Ga naar je mailbox en open de e-mail.

Klik op de bevestigingslink en je ontvangt binnen enkele minuten instructies...

Heel veel plezier!


P.S.: Dit geschenk kost normaal € 49,99.
Je krijgt dit gratis, omdat je je aanmeldt op de Trancewerk nieuwsbrief. Dit is 100% vrijblijvend, kost niets en je kunt je altijd weer afmelden.
Leer wat de échte oorzaak is van je overgewicht en los dit op
Bijna klaar...
Ontdek waarom een dieet NOOIT blijvend werkt en wat wél werkt
Krijg onbetaalbare tips en trucs die tot een permanent slank lijf leiden
Je meldt je hiermee aan op de 100% gratis en vrijblijvende Trancewerk HypnoSlank e-cursus. Je kunt je altijd weer afmelden.
Trancewerk stuurt gegarandeerd nooit spam en je gegevens blijven beschermd.
50%
Dankjewel voor je aanmelding.

Er is een e-mail verstuurd met een bevestigingslink.

Deze e-mail is afkomstig van
Trancewerk.nl. Zij stellen de e-cursus 'HypnoSlank' gratis ter beschikking.

Ga naar je mailbox, open de e-mail
en klik op de bevestigingslink en je
ontvangt binnen enkele minuten
les 1...

Heel veel plezier!


P.S.: Met deze gratis e-cursus loop je
het 'gevaar' dat je binnenkort je
garderobe kunt vervangen met
kleinere maten!
REGISTREER JE VOOR DIT WEBINAR
Wanneer?
donderdag, 13 juni 2019
20:00 uur
Wie?
*
*
Je gegevens zijn naar de organisator gestuurd. Je wordt verder via e-mail op de hoogte gehouden.