De Cubaanse overheid wil het grootste deel van de huidige voedselimport zelf gaan produceren. Met permacultuur, landbouw in harmonie met lokale ecosystemen, en zelfvoorzienende landbouw wordt hier in het oosten van het land al aan gewerkt.
Damaris González en Omar Navarro uit Santiago de Cuba verbouwen al hun eten zelf. Ze combineren al zeven jaar lang agro-ecologische technieken met verstandig gebruik van natuurlijke hulpbronnen. Samen met 10 anderen volgden ze een training van negen maanden over permacultuur.
In Cuba zijn meer dan 1000 mensen getraind als promotor van permacultuur. Deze mensen nemen een nieuwe levensstijl aan, dichter bij de natuur en met meer gevoel voor en kennis van die natuur. Op die manier ontstaat er een heilzame relatie met de omgeving.
“We moesten onszelf deprogrammeren voordat we begonnen met deze technieken,” zeiden González en Navarro. “Als je je hele leven op dezelfde manier gewerkt hebt, is het moeilijk te geloven dat het mogelijk is te stoppen met het gebruik van chemicaliën.”
González gebruikt wormenhumus en compost om natuurlijke meststoffen te maken zonder chemicaliën. “Ons voedsel is daardoor gezonder,” zei ze. “Wat we overhouden verkopen we tegen lagere prijzen dan die op de markt gevraagd worden.”
Plattelandsbewoners worden al 17 jaar gestimuleerd om biologisch voedsel te produceren. Permacultuur werd in de jaren negentig op Cuba geïntroduceerd als antwoord op de economische crisis die volgde op het instorten van de Sovjet-Unie.
De overheid wil de ethiek van de zorg voor de aarde, mensen en dieren in harmonie met de natuur volgen. De systemen maken gebruik van organisch afval als meststof, opgevangen regenwater en gediversifieerde gewassen. Het energiegebruik wordt zoveel mogelijk beperkt.
[IPS]
Getemperd optimisme na vertrek Rutte: ‘Het Schwabinet zit nog steeds stevig in het zadel’
Ze draaien er niet langer omheen: premier Trudeau zinspeelt op ‘Great Reset’
Rutte over coronadaden: ‘Als Van Haga gelijk heeft, dan moeten we een gezamenlijke gevangenis zoeken’
New York Times ontmaskert ‘onafhankelijke’ wetenschappers en universiteiten als pionnen van Monsanto
Dolfijnen redden vrouw en haar hond van verdrinking
Denk je dat het eten van insecten om ‘het klimaat te redden’ een complottheorie is? Think again
Er is geen bewijs dat de griepprik werkt. Kritische huisarts zet minister van Volksgezondheid op zijn plek
In Nederland worden feiten verdraaid en belangrijke dingen weggelaten. Ruslandkenner legt uit waarom ons beeld van Poetin niet klopt
Van Meijeren leest CU-Kamerlid de les: ‘Dit is in heel veel opzichten een schijnparlement’