Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarNegentig leerlingen van het Dockinga College in Dokkum proberen sinds woensdag 10 dagen zonder suiker te leven. De actie is bedacht door biologiedocente Jessica Jansen. Ze voorspelt dat de leerlingen zich eind volgende week een stuk energieker zullen voelen.
Jansen hoopt haar leerlingen bewust te maken van wat ze eten en wat voeding met je doet. “Je staat er versteld van wat ze wegwerken. Een complete zak pepernoten of twee hele repen is niks voor ze.”
Al die suikers zorgen niet alleen voor overgewicht, maar kunnen ook gedrags- en concentratieproblemen veroorzaken. “Doordat ze hun energie niet kwijtraken, slapen ze slecht,” aldus Jansen. “Daar doen we dit ook voor.”
In een dagboek houden de leerlingen bij wat ze eten en hoe ze zich voelen. Jansen voorspelt dat ze zich de eerste paar dagen lamlendig voelen en hoofdpijn krijgen. “Eigenlijk kicken ze af van suiker. In suiker zitten stofjes die min of meer hetzelfde doen als alcohol en drugs. Maar daarna zullen ze veel meer energie krijgen.”
Via Whatsapp kunnen de leerlingen vragen stellen aan de docente. In het verleden haakte ze al eens aan bij acties om niet te beginnen met roken of drinken. Het suikerexperiment is nieuw en er zijn zelfs al vaders en moeders die meedoen.
Volgende week vrijdag stopt het experiment en worden de resultaten besproken. “Wie weet doen we dit daarna vaker,” zei Jansen. Ze gaat aankomende week met de leerlingen ook 1,5 liter cola indampen. “Dan houd je een smerige massa stroop over, allemaal suiker,” zei ze. “Tegenwoordig hebben ze ook nog energiedrankjes, allemaal rommel.”
De docente ging op onderzoek uit nadat ze ontdekte dat haar twee dochters een allergie voor witte suiker hebben. Ze krijgen er concentratieproblemen, eczeem en buikpijn van. Uit een rapport van de Wageningen Universiteit is gebleken dat de gemiddelde Nederlander elk jaar 26 kilo toegevoegde suikers naar binnen werkt.
Interessant
Inentingsplicht Duitsland wekt zorgen: ‘We moeten het tij nú keren’
Geert Vanden Bossche waarschuwt: als het balletje hier uit rolt, gaan we naar een fase die we nog nooit beleefd hebben
Het ‘social media-complot’ van De Jonge: ‘Wat kan die man uniek makkelijk liegen, angstaanjagend gewoon’
Woede over benoeming van ‘dokter van de natie’ door Trump: ‘Waar vindt hij die mensen toch!?’
Bijna de helft van de Amerikanen gelooft in bestaan van geesten
‘Transactieoverzicht’ Jaap van Dissel maakt tongen los: echt of vervalsing?
Er is ‘geen global warming’. Deze senator legt uit waarom CO2 de aarde niet opwarmt
Ronald en Suzan vertellen over de vele UFO-ervaringen die ze hebben gehad. Luister hier naar hun verhaal
Heb jij al eens van Mason Garments gehoord?