Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaarSteeds meer mensen vermijden E-nummers omdat ze slecht voor je zouden zijn. Welke E-nummers zijn onschuldig en voor welke zou je moeten oppassen?
E-nummers zijn hulpstoffen die zijn goedgekeurd door de Europese Unie: denk aan conserveermiddelen, emulgatoren, smaakversterkers en zuurregelaars.
Verboden E-nummers
In Noorwegen, Finland en Frankrijk is de stof E133 verboden. Dit is een kleurstof die chromosoombeschadiging kan veroorzaken. Dat kan leiden tot maag- en darmklachten. De stof zit onder meer in snoep, ontbijtgranen, frisdrank en sportdrank.
In de Verenigde Staten is E124 sinds 1990 verboden. Proefdieren kregen schildklierkanker en chromosoombeschadigingen door deze stof. Deze kunstmatige kleurstof zit onder andere in snoep.
In Noorwegen en Zweden zijn E102 en E110 verboden. Proefdieren kregen bijniertumoren van deze stoffen en daarnaast kunnen ze chromosoombeschadigingen veroorzaken. Deze gele kleurstof zit in snoep, voorverpakte macaroni en kaas en frisdrank.
Twijfelachtige E-nummers
Een klein deel van de bevolking reageert op sulfiet (E150b, E150d, E163, E220 tot en met E228). Mensen die erop reageren zijn vaak allergisch voor paracetamol of hebben astma.
Aan voorverpakt hartig eten wordt vaak de smaakversterker mononatriumglutamaat (E621) toegevoegd. De stof, die ook wel gistextract wordt genoemd, zorgt ervoor dat je door kunt blijven eten zonder dat je een verzadigd gevoel krijgt. E621 wordt in verband gebracht met overgewicht, diabetes, migraine en hartkloppingen.
Het conserveermiddel natriumbenzoaat (E211) doodt bacteriën en schimmels in onder meer vruchtendrank. Als de stof in het lichaam reageert met vitamine C zou kanker kunnen ontstaan. De Wereldgezondheidsorganisatie is echter van mening dat er geen bewijs is dat de stof schadelijk is.
E-nummers vermijden
Als je geen risico wilt lopen kun je bovenstaande E-nummers beter vermijden. Van één E-nummer krijg je geen last, maar als je vaak schadelijke E-nummers binnenkrijgt kun je op de lange termijn wel last krijgen van nare bijwerkingen. Vond je dit artikel informatief? Help het dan te verspreiden door te delen op Facebook.
Interessant
Je bent niet wie je denkt dat je bent. Luister naar de woorden van Jim Carrey
Wat vliegt er door ons luchtruim?
‘Dit is het dus mensen! Hiervoor worden boeren opgeofferd’
Bekendmaking van buitenaardse hulp: Heeft u de moed?
Omtzigt stemde tegen deze moties: ‘Toch wel zorgwekkend’
Veelbelovende antibacteriële laag gemaakt van groene thee en zout
Arts: ‘We hebben een regering van meelopers en jaknikkers’
Verpleegster neemt ontslag wegens coronaleugens: ‘Wie zwijgt, stemt toe’
Oplossingen voor elk probleem, waar vind je die? – Channeling 22-12-2022