Het eten van een ei per dag verlaagt het risico op diabetes type 2, zo blijkt uit Fins onderzoek waar de Daily Mail over schrijft.
De wetenschappers kwamen tot de ontdekking dat mannen die dagelijks een ei aten een specifiek lipidenprofiel in hun bloed hadden dat ook werd waargenomen bij mannen die de ziekte nooit kregen.
Een hoge consumptie van eieren wordt vaak afgeraden, vooral omdat ze veel cholesterol bevatten.
Positieve effecten
Eieren zijn echter ook een rijke bron van bioactieve stoffen die positieve effecten hebben op de gezondheid.
Zo zijn ze rijk aan kalium, dat goed is voor het hart, en biotine, dat helpt bij de aanmaak van insuline. Ze bevatten relatief weinig calorieën.
De onderzoekers van de Universiteit van Oost-Finland stellen dat een gematigde consumptie van eieren een beschermende werking heeft.
Verder onderzoek
“Hoewel het nog te vroeg is om conclusies te trekken, hebben we nu aanwijzingen over bestanddelen van eieren die mogelijk een rol spelen bij de ontwikkeling van diabetes type 2,” zei hoofdonderzoeker Stefania Noerman.
“Verder onderzoek is nodig om de mechanismen achter de fysiologische effecten van de consumptie van eieren te begrijpen,” voegde ze toe.
Het onderzoek is gepubliceerd in het tijdschrift Molecular Nutrition and Food Research.
Nieuw initiatief: ruim 50 juristen en advocaten gaan strijden voor jouw vrijheid
Zwaar verontreinigd vlees verdwijnt in onze kroketten en bitterballen. ‘Hier maak ik me echt heel boos over’
Dit gebeurt er met vissers die Den Haag waarschuwen dat windmolens dood en verderf zaaien
Kun jij de fictie doorzien? – Channeling 12-07-2022
Bill Gates vindt het ‘nogal vreemd’ dat ‘gekke mensen’ tegen zijn vaccins protesteren
Kamerbrief staatssecretaris De Vries des te schokkender: 353 overleden toeslagenkinderen onder de 5 jaar
Vijanden worden vrienden: VS-piloot en Serviër die hem neerhaalde
Medeoprichter Greenpeace benoemt verrassende feiten over CO2 die u nergens anders hoort
Geen complottheorie, maar complotfeit: de Europese digitale identiteit voor totale controle komt eraan!