
Lyfe Kitchen is de naam van een nieuwe keten waarmee twee oud-topmanagers van McDonald’s de markt willen veroveren. In de komende vijf jaar moeten 250 vestigingen openen van de formule die zich richt op gezonde voeding. Dat meldt Retaildetail.be.
Mike Roberts was ooit directeur bij de hamburgerketen, zijn compagnon Mike Donahue was er verantwoordelijk voor corporate communications. Het tweetal ging drie jaar geleden met de plannen aan de slag en benaderde onder meer Stephen Sidwell, één van de grondleggers van vleesvervanger Gardein.
De komende vijf jaar moeten 250 restaurants openen waar gezonde menu’s op basis van de vleesvervanger de hoofdrol spelen. Lyfe is een afkorting van Love Your Food Everyday.
Elke geserveerde maaltijd in het restaurant blijft volgens de initiatiefnemers onder de 600 calorieën. Boter, transvetten, geraffineerde suiker en andere additieven worden er niet gebruikt. Op het menu staan ook vegetarische, veganistische en glutenvrije maaltijden.
Bij voorkeur worden lokaal geproduceerde ingrediënten gebruikt. De meeste prijzen zitten tussen de 3 en de 10 euro. Andere ketens die op de trend naar gezonde voeding surfen zijn Clover, Veggie Grill, Tender Greens en Native Foods Café.
Paus Franciscus: ‘Gehechtheid aan geld maakt mensen kapot’
Arts is het zat: ‘Hele coronaverhaal is een aantoonbare, doortrapte leugen’
Gideon van Meijeren: degenen die hier aan de touwtjes trekken gaan echt over lijken
Rusland verwoest ‘recordaantal’ Leopards en Bradleys in 24 uur, westerse huurlingen lijden zware verliezen
Lees hier de geheime documenten die Greenpeace lekte over TTIP: “Dit wurgakkoord moet van tafel”
Wat als de aarde niet bestaat? Deze video geeft stof tot nadenken
Kwantumcomputer gebouwd in een diamant
CU-leider Mirjam Bikker ‘steekt qua hypocrisie haar voorganger naar de kroon’
Giorgia Meloni maakt zich niet geliefd: ‘Dit verzin je niet, één dag aan de macht en dan deze tweet’