Mannen die aan prostaatkanker lijden, hebben een grotere overlevingskans als ze regelmatig kool eten. Dat blijkt uit een studie in het International Journal of Cancer.
Eetgewoonten kunnen invloed hebben op de ontwikkeling van prostaatkanker. Mannen die vaak spruiten, bloemkool, broccoli of andere koolgroenten en tomaten eten, hebben de minste kans op prostaatkanker.
Voeding kan ook een positief effect hebben als mannen al prostaatkanker hebben. Sommige onderzoeken laten zien dat tomatensap en –puree de ontwikkeling van de ziekte tegengaan.
Vertragen
Epidemioloog Erin Richman heeft aangetoond dat kool ook beschermt bij prostaatkanker. Ze analyseerde medische gegevens van 1560 mannen die tussen 2004 en 2009 waren verzameld.
Richman onderzocht hoe groenten en fruit de ontwikkeling van de ziekte konden vertragen. Uit haar onderzoek bleek dat het eten van kool de kans op het ontwikkelen van de ziekte reduceerde.
Glucosinolaten
Onderzoekers denken dat glucosinolaten in kool preventief werken tegen kanker. Glucosinolaten werken als een natuurlijke pesticide en zijn daarnaast de oorzaak van de bittere of scherpe smaak van mosterd, mierikswortel en kool.
Momenteel wordt vooral sulforafaan in broccoli onderzocht op de werking tegen kanker. Ook in spruitjes zitten glucosinolaten. Bij koolzaad zijn er voor menselijke consumptie rassen gekweekt waarvan de zaden geen glucosinolaten meer bevatten.
Het paleodieet: Eten we verkeerd?
‘Rutte is het schoothondje van Klaus Schwab, nog erger dan Trudeau’
Terwijl Nederlanders al 10 jaar op wachtlijst staan, wil minister evacués uit Gaza voorrang geven op woning
Arts schrijft over zijn reis naar het hiernamaals waar hij ‘aartsengelen ontmoette’
‘Unieke geavanceerde beschaving’ leefde in woestijn Turkmenistan
5G is het stomste idee in de geschiedenis van de wereld, stelt deze Amerikaanse professor
Borstvoeding bevat van nature cannabinoïden uit cannabis
Zo word je gehersenspoeld door het Acht Uur Journaal. Journaliste ontmaskert manipulatieve journalistiek van de NOS
Beelden van ‘geest van spelend jongetje’ in spookhuis gaan rond op internet. Bekijk ze hier