Van transvetten in bijvoorbeeld junkfood en snoepgoed kun je prikkelbaar en agressief worden, zo hebben onderzoekers ontdekt.
Het onderzoek, dat gepubliceerd is in het tijdschrift PLoS ONE, concludeert dat er mogelijk een verband is tussen het consumeren van transvetten en irritatie of agressie.
“Wanneer het gaat om een causaal verband is het verstandig om het eten van transvetten te ontmoedigen en producten in scholen en gevangenissen die transvetten bevatten te verbieden,” zei onderzoeksleider Dr. Beatrice Golomb van de University of California in San Diego in een verklaring.
Golomb en haar collega’s onderzochten het eetpatroon van 945 mannen en vrouwen. Gekeken werd of de personen ooit agressief gedrag hadden vertoond, hoe ze omgingen met conflicten en hoe snel ze ongeduldig werden of geïrriteerd raakten. Hoe meer transvetten de participanten aten, hoe agressiever ze zich gedroegen.
Naast deze nieuwe bevindingen zijn er genoeg andere redenen om transvetten te vermijden. Transvet, dat gemaakt wordt door waterstof toe te voegen aan plantaardige olie, maakt het voedsel langer houdbaar, maar verhoogt het risico op hartziekten. Volgens hetzelfde principe wordt margarine gemaakt uit plantaardige olie.
Kleiner hersenvolume
Een studie die afgelopen jaar verscheen in het tijdschrift Neurology onthulde dat mensen met een hoog gehalte aan transvetten in het bloed slechter scoren tijdens cognitieve tests en een kleiner hersenvolume hebben.
“Het is duidelijk dat transvetten slecht zijn, zowel voor je hart als voor je brein,” zei Dr. Gene Bowman van de Oregon Health & Science University. “Ik raad mensen aan alle transvetten te vermijden.” Veel restaurants en levensmiddelenfabrikanten hebben transvetten inmiddels uitgebannen.
Bron: Huffingtonpost.com
Italië verbiedt griepvaccins Novartis
Steeds meer mensen nemen advies Hippocrates ter harte. Is dit bewijs dat voeding beter werkt tegen ziektes dan medicijnen?
Amerikaanse oud-kolonel klapt uit de school: “CIA fabriceerde ordinaire leugens”
Slachtoffers prikschade bezoeken (eindelijk) het ministerie van VWS en dit is hun schokkende relaas
Er is iets vreemds aan de hand met het oversterftecijfer
Zo werden kritische artsen kaltgestellt: ‘Schande, de reinste censuur’
Kijk en huiver: Nederlandse journalist laat in Oekraïne zien waar ons belastinggeld naartoe gaat
De stemmingsveranderende werking van alledaagse medicijnen: waarom je pillen je boos en agressief maken
George Soros maakt zeer opmerkelijke move: wat is hij van plan?