In verschillende delen van de wereld worden specerijen niet alleen als voedsel, maar ook als medicijn gebruikt. De Indiase arts Bharat B. Aggarwal legt in een boek over geneeskrachtige specerijen uit hoe je ze kunt gebruiken om je gezondheid te verbeteren en ziektes te bestrijden.
“Al van kinds af aan maken specerijen deel uit van mijn leven, mijn dieet en mijn medicijnkastje,” zegt de professor van de Universiteit van Texas. “Ik doe in mijn laboratorium veel experimenten met specerijen. Samen met mijn collega’s ontdek ik de geheimen achter de geneeskrachtige werking van deze oude geneesmiddelen. Die geheimen gebruik ik in de strijd tegen kanker.”
In de jaren negentig ontdekte Aggarwal dat curcumine, de kleurstof die in kurkuma wordt gevonden, de strijd aangaat met kanker. Hij merkte dat het mogelijk is om op een natuurlijke manier borstkanker, darmkanker en alvleesklierkanker te bestrijden. Momenteel wordt het stofje getest op kankerpatiënten.
Stuk voor stuk krachtige genezers
“De eerste keer dat ik tegen een oncoloog zei dat een bestanddeel van een specerij uit India een antikankerwerking had, verzocht hij me vriendelijk zijn kantoor te verlaten,” zei de professor.
Enkele maanden erna gaf Aggarwal een lezing in India over de heilzame werking van curcumine, waar de oncoloog ook bij aanwezig was. “Ik wist niet dat de wetenschap achter je onderzoeksresultaten zo solide was,” zei de man. Eenmaal terug in Texas wilde hij onderzoek doen naar curcumine en kanker.
Inmiddels is uit tientallen studies gebleken dat curcumine helpt tegen hartziekte, Alzheimer, artritis, prostaatproblemen, psoriasis en verschillende kankers. De arts doet ook onderzoek naar vele andere specerijen: zerumbone in gember, ursolzuur in oregano, quercetine in uien, capsaïcine in rode pepers en ellagitannines in granaatappels. Stuk voor stuk blijken het krachtige genezers te zijn, aldus Aggarwal.
Specerijen helpen tegen meer dan 150 gezondheidsproblemen
“Toen ik in 1995 onderzoek begon te doen naar kurkuma, waren er minder dan 50 studies over de geneeskrachtige werking van specerijen,” zei hij. “Vandaag de dag zijn dat er duizenden. Specerijen zijn inmiddels gelinkt aan het voorkomen en genezen van meer dan 150 gezondheidsproblemen.
Specerijen bevatten bestanddelen die oxidatie en ontsteking tegengaan, de twee belangrijkste veroorzakers van chronische ziektes.
Boekentip: Healing Spices
Er komt een onderzoek naar het NOS Journaal. Is dit misbruik van belastinggeld? Lever hier je items aan
NOS wekt verontwaardiging met podcast over ‘rijzende ster’ Christianne van der Wal: ‘Links activistenbolwerk’
‘Het leven in Nederland is doodeng geworden, er is echt een ramp gaande’
Meiden, jullie worden misleid door de overheid. Waarom de HPV-vaccinatie in strijd is met de regeltjes
Baas van De Telegraaf verlaat Bilderberg-meeting: ‘Do you see it yet?’
Moeder van 4 uithuisgeplaatste kinderen gearresteerd: ‘Verschrikkelijk wat hier gebeurd is’
Studente (19) confronteert Jeb Bush: “Uw broer heeft terreurgroep IS gecreëerd”
Iets als ADHD bestaat ook helemaal niet. Rapper Lange Frans legt in deze podcast uit hoe we geprogrammeerd worden in de Matrix
OMT-lid onder vuur: ‘Deze man moet je echt zijn registratie afpakken’