De Nederlandse consument heeft afgelopen jaar in totaal 881 miljoen euro uitgegeven aan biologische voeding. Uitgaven aan biologische producten stegen daarmee met 17,1 procent ten opzichte van 2010.
Dat blijkt uit de Monitor Duurzame Voeding van het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie.
Volgens brancheorganisatie Bionext gaat het om de grootste stijging ooit voor biologische producten. Vooral biologische eieren werden veel populairder. Consumenten kochten er in 2011 ruimt 30 procent meer dan een jaar eerder.
Biologische teelt
Woordvoerder Jasper Vink van Bionext liet weten dat vlees en eieren producten zijn die beginnende biologische kopers als eerste uitproberen. Bijna de helft van het rundvlees dat consumenten kopen is biologisch. Bij varkens- en kippenvlees is dit aandeel ongeveer 15 procent.
Duurzame zuivel zit flink in de lift en werd de meest populaire productgroep onder biologisch voedsel, voor aardappels, groente en fruit.
De groei komt onder meer doordat supermarkten steeds meer biologische producten zijn gaan verkopen. Bijna de helft van alle producten wordt nu via de supermarkt verkocht. Bovendien stappen steeds meer boeren over op biologische teelt.
Bron: NOS.nl
Gerelateerd:
- De meest misleidende producten uit de supermarkt
- VS en EU sluiten overeenkomst over biologisch voedsel
- Genetisch aangepast voedsel geweerd uit Duitsland
- Prijzen groente en fruit worden kunstmatig hoog gehouden
- Rauw, biologisch voedsel heeft krachtiger energieveld dan gekookt voedsel
Pensioenfonds ABP zorgt voor verbijstering: ‘Wat is er gebeurd? Wie heeft dat beslist?’
Mebendazol: Goedkoop geneesmiddel tegen kanker
Chemtrails zijn zeer bedreigend, maar bieden ook enorme kansen. Bekijk dit onthullende tafelgesprek
Niet chemo maar verse groenten redden Britse vrouw van kanker
Veel geheimzinnigheid over bonnetjes. Zoveel kostte het bezoek van Rutte aan de Bilderbergconferentie
We eten ongemerkt varkenshaar en luizen
Wilders gaat los op GroenLinks-lijsttrekker Paul Rosenmöller: ‘Smerige leugenaar’
Je hebt meer kans om een hartaanval te overleven als de dokters weg zijn. Dit onderzoek roept belangrijke vragen op
We zijn voorgelogen! Dit geheime document onthult hoe de waarheid over de EU tientallen jaren is verzwegen