Bij de Amerikaanse fastfoodketens Pizza Hut en Taco Bell vindt een heuse ommekeer plaats. Kunstmatige smaak- en kleurstoffen worden er geschrapt en vervangen door échte ingrediënten, zo meldt persbureau AP.
Fastfoodketens zijn op zoek naar minder afschrikwekkende ingrediënten. Als je gekruid rundvlees in je taco van Taco Bell bestelt, moet dat vlees gekruid zijn met echte zwarte peper, en dus niet met een kunstmatige zwarte pepersmaak.
Yum Brands Inc, het moederbedrijf van Taco Bell en Pizza Hut, zegt te gaan inzetten op echt eten in plaats van chemisch geprepareerd voedsel. Het is niet bekend of Kentucky Fried Chicken, dat ook eigendom is van Yum, dezelfde overstap zal maken.
Taco Bell gaat alle rare kleurstoffen uit taco’s, nacho’s, tortilla’s, sauzen en dressings halen. Vanaf dit najaar zouden de nieuwe recepten beschikbaar moeten zijn. Chemische conserveermiddelen moeten rond eind 2017 uit de producten verdwenen zijn. Bij Pizza Hut worden rond juli alle kunstmatige kleur- en conserveermiddelen geschrapt.
In april maakte fastfoodketen Chipotle nog bekend niet langer voedsel te serveren dat genetisch gemodificeerd is. Volgens de New York Times wordt Chipotle, dat Mexicaanse gerechten serveert, daarmee de eerste grote fastfoodketen in de Verenigde Staten die hiermee stopt.
“We willen de manier waarop mensen denken over fastfood veranderen,” zei directeur Steve Ells. “Dat voeding snel wordt geserveerd, betekent niet dat het moet worden gemaakt met goedkope ingrediënten en sterk bewerkt is met conserveermiddelen, vulstoffen, stabilisatoren en kunstmatige kleur- en smaakstoffen.”
[DeMorgen]
Foto’s voeden theorie dat CERN ‘poorten naar de hel’ opent
Baudet: ‘Corona is laatste stap naar wereldstaat’
Probiotische drankjes zijn geldklopperij. Dit Britse onderzoek toont aan waarom en heeft een spotgoedkoop alternatief dat wel werkt
Mysterieus groen licht in de lucht boven Groningen
“VS wil Argentijnse president laten afzetten om vernietigende VN-toespraak”
Het is zover: Duistere droom van Bill Gates om zon te dimmen komt uit
Onbekend vaartuig gecrasht in Nevadawoestijn. Wat gebeurt er in hemelsnaam bij Area 51?
Georganiseerde misdaad zit achter tropische ontbossing
Kamerlid GroenLinks-PvdA klaagt dat ‘anti-institutioneel extremisten’ belemmering vormen voor ‘oorlogseconomie’