Roomboter wordt ons altijd afgeraden vanwege de verzadigde vetten die het bevat. Maar er is geen bewijs dat roomboter hart- en vaatziekten veroorzaakt.
Het blijkt ons nu zelfs tegen diabetes type 2 te kunnen beschermen.
Het eten van 14 gram roomboter per dag veroorzaakt geen cardiovasculaire ziekten (je bloedvaten raken niet verstopt) en ziekten van de kransslagaders of beroertes.
Zeer zwak
Dat zeggen onderzoekers van de Tuftsuniversiteit in Boston, die negen studies analyseerden waarin totaal 636.000 mensen werden gevolgd.
Het verband tussen het eten van boter en hart- en vaatziekten was volgens de onderzoekers zeer zwak.
Mensen die dagelijks roomboter aten, hadden zelfs minder risico op het krijgen van diabetes type 2, de leefstijlziekte die verband houdt met onze voeding.
Probleem
Het probleem zit ‘m in het focussen op één bepaald macronutriënt zoals verzadigde vetten, in plaats van op het hele dieet, zo zeggen de onderzoekers.
Hedendaagse voedingsadviezen raden nog steeds ongeharde plantaardige oliën aan; die bevatten veel onverzadigde vetten en weinig verzadigde vetten.
Herzien
Het is tijd om die adviezen te herzien, zeggen de wetenschappers. Ook ander onderzoek wijst erop dat zuivelproducten, zoals yoghurt en kaas, de kans op diabetes kunnen verminderen.
Het onderzoek is verschenen in het tijdschrift PLOS ONE.
Analist: NAVO betrokken bij ‘illegale oorlogen’ in Syrië en andere landen
Luide roep om afschaffen koningshuis na uitspraken Maxima in Davos
“Mensen eten verkeerd en zijn bezig hun energiehuishouding te molesteren”
Wat gaan de Chinezen aantreffen op de achterkant van de maan?
Sophie in ’t Veld met de grond gelijk gemaakt: ‘U zou een prima NSB’er geweest zijn’
Amerikaanse acteur doet schokkend boekje open over luguber ritueel dat hij zag
Zo is het om in Litouwen te leven zonder coronapas: ‘Dit is zo ontzettend fout’
Niet te geloven: dit goede doel tegen kinderleukemie verbraste bijna 10 miljoen aan donateursgeld
Vreemde lichten gezien op livestream ruimtestation ISS. Is dit een UFO die zijn camouflage deactiveert?