Om te voorkomen dat ze het label ‘kankerverwekkend’ op hun colaflessen moeten aanbrengen, passen de frisdrankreuzen Coca-Cola en Pepsi hun deels geheime recept aan.
De wijziging is doorgevoerd omdat de staat Californië de stof 4-methylimidazool (4-MEI) heeft toegevoegd aan de lijst met kankerverwekkende stoffen.
Coca-Cola en Pepsi voegen 4-MEI toe aan hun dranken om ze de karakteristieke caramelkleur te geven. De stof ontstaat ook wanneer voedingsmiddelen gebakken worden of aanbranden, via de zogeheten Maillardreactie tussen suikers en aminozuren. De Californische overheid heeft een maximale onschadelijke dosis van 29 microgram vastgesteld. In de staat Washington werden tijdens proeven hoeveelheden variërend van 103 tot 153 microgram van de chemische stof aangetroffen.
De Amerikaanse koepelorganisatie van frisdrankfabrikanten en de Food and Drugs Administration (FDA) benadrukken dat er geen reden is om aan te nemen dat 4-MEI een risico vormt voor de volksgezondheid.
Gerelateerd:
- Pepsi vervangt suiker door ‘magisch ingrediënt’
- Waarom we cocaïne uit frisdrank haalden
- Pepsi haalt controversieel ingrediënt uit sportdrank
- Coca-Cola en Sanofi komen met ‘schoonheidsdrankje’
- Controversieel rapport over 4-methylimidazool in Pepsi en Coca Cola
Amerikaanse helikopters pikten IS-leiders op in Syrische stad. Ooggetuigen vertellen wat ze hebben gezien
Als de Nederlandse media weer eens iets schrijven over Bellingcat en MH17, houd dit dan in je achterhoofd
Waarom menselijke CO2-uitstoot net zoveel te maken heeft met klimaatverandering als een ooievaar met de geboortes van kinderen
Grove onregelmatigheden geconstateerd tijdens telproces verkiezingen
19 studies: zo’n 8000 jaar geleden stond de zeespiegel METERS hoger dan nu. Bekijk hier het overzicht
Kijk: Australische politie schiet met rubberen kogels. Dit alles voor de volksgezondheid
Gemaakt voor de goden? Mysterieuze ringvormige geogliefen ontdekt in Peru
De andere kant van het verhaal – Interview met Assad (video)
Arts ontmaskert onzichtbare hand achter eindeloze oorlogen, censuur en pandemieën