Hoewel suiker bijdraagt aan de obesitas-epidemie en diverse gezondheidsproblemen veroorzaakt, blijkt uit nieuw onderzoek dat de consumptie van vruchtensuiker gepaard gaat met een gewichtsafname.
Fruit zit vol antioxidanten, voedingsstoffen en vezels, die de opname van fructose in het lichaam vertragen en metabole voordelen bieden.
De celwanden die suikers in vruchten gevangen houden blijven intact, waardoor ze minder snel in de bloedstroom terechtkomen en de lever meer tijd heeft om ze af te breken.
Slechte additieven
Vier appels bevatten bijvoorbeeld net zoveel suiker als twee blikjes cola, maar hebben veel minder schadelijke effecten op je lichaam. De vruchtensuiker komt minder snel in de bloedstroom terecht en ook worden aan appels geen slechte additieven toegevoegd.
De vezels in fruit stimuleren de darmflora, die je een vol gevoel geven. Dr. David Katz adviseert om diverse fruitsoorten te eten omdat de kleuren staan voor verschillende soorten antioxidanten en voedingsstoffen.
Verpulvering
Fruitsap is minder gezond dan fruit. Ook al voegen fabrikanten geen ongezonde additieven toe aan het sap, dan nog nemen de metabole voordelen van de vezelstructuur af door de verpulvering van het fruit.
Ook krijg je met sap veel meer suiker in één keer binnen. Dr. Katz legt uit dat vers fruit de gezondste keuze blijft en gedroogd fruit beter is dan sap.
Bron: Express.be
Gerelateerd:
- Met E-nummers getatoeëerd fruit goedgekeurd door EU
- Nederlanders eten onbewust bestrijdingsmiddel van Monsanto
- Bestanddeel mediterrane keuken maakt kankercellen sterfelijk
- Supervoedsel gaat de strijd aan met prostaatkanker
- Meisje (9) leest directeur McDonald’s de les over voeding
Weer 6% erbij voor de EU-graaiers: ‘Er is iets gruwelijk mis in dit land’
Acteur: ‘Epstein-eiland is niet het enige eiland waar ze kinderen pijn hebben gedaan’
Minister Kuipers opent aanval op artsen die ‘desinformatie’ verspreiden
Kijk: ‘Het Zweedse mediapark omsingeld, ze zijn de propaganda zat’
Flashback – Maleisische oud-premier Mahathir: ‘Elites willen wereldbevolking terugbrengen tot 1 miljard’
Presentatrice MSNBC: “Het is de taak van de media om precies te bepalen wat mensen denken”
CIA vermoordde Kennedy-broers in opdracht van Israël. Amerikaanse onderzoeker onthult wat er achter zit
Omtzigt in de bres voor ‘wappies’: als wij deze dreigingen niet serieus nemen, kan dat ons duur komen te staan
IS-leider al-Baghdadi wordt beschermd door Amerikaanse troepen. Volgens een Iraaks parlementslid is dit de reden