Sommige restaurants serveren voedsel dat geen MSG of mononatriumglutamaat (E621) bevat. Mensen werden zich bewust van deze kunstmatige smaakstof nadat er gevallen van allergische reacties waren gemeld.
Toen in de media verhalen verschenen over mensen die tijdens het eten een anafylactische shock kregen, begonnen mensen in te zien dat MSG niet altijd even onschuldig is. Waarom blijft de voedselindustrie het ingrediënt dan gebruiken?
De rol van MSG bij voedselverslaving
MSG maakt mensen verslaafd aan voedselproducten die weinig voedingsstoffen en veel calorieën bevatten. Het stofje triggert het hongergevoel, waardoor je na het eten geen verzadigd gevoel krijgt. Hierdoor kun je gemakkelijk te veel eten. Aangezien andere ingrediënten zoals glucose-fructosestroop ook verslavend werken, is het niet vreemd dat veel mensen te zwaar of zelfs obees zijn.
Andere bijwerkingen van MSG
E621 maakt mensen niet alleen verslaafd aan bewerkte voeding, er zijn nog meer redenen om deze kunstmatige smaakstof te vermijden. Hoewel het een door de Europese Unie goedgekeurde hulpstof is, kan MSG een aantal onwenselijke bijwerkingen hebben, waaronder:
- Huidproblemen, zoals netelroos, eczeem en jeuk
- Spijsverteringsproblemen, misselijkheid en braken
- Neurologische problemen zoals hoofdpijn en migraine, maar ook beroertes
- Spierzwakte en kaakpijn
- Onregelmatige hartslag
MSG doet je lichaam geen goed. De stof kan allergische reacties veroorzaken, bevordert voedselverslaving en beïnvloedt het hele lichaam. Natriumglutamaat wordt in toenemende mate toegepast in vleesproducten zoals worst, in allerlei zoutjes, in drinkbouillons, et cetera. Je kunt E621 en andere ongezonde ingrediënten het beste vermijden door biologisch te eten of voedselproducten zelf thuis te bereiden. Vond je deze informatie interessant? Denk er dan aan het artikel te delen op Facebook.
Verwarring over uitspraken van Gommers: ‘Gevaccineerd met de deltavariant’
Vanuit de Amerikaanse ambassade in Bagdad werd ruim een miljoen kilo aan mysterieuze vracht verscheept. Wat is hier aan de hand?
Eén van de belangrijkste punten op de agenda van Bilderberg: het terugdringen van de bevolking. Lees de analyse van deze professor
De planeet zal van hen zijn. Gepensioneerde hoogleraar trekt verrassende conclusies over buitenaardse ontvoeringen
Zeer merkwaardige zonsondergang leidt tot theorieën over aliens. Bekijk de foto’s
In 1665 waren velen naar eigen zeggen getuige van een gevecht tussen UFO’s
De 13 Satanische Bloedlijnen: “Wereldleiders zijn slechts marionetten die gedirigeerd worden”
Raad van State wil avondklok en coronapas in permanente coronawet: ‘Dit moet gestopt worden’
‘ADHD is een fictieve aandoening’