Roomboter wordt ons altijd afgeraden vanwege de verzadigde vetten die het bevat. Maar er is geen bewijs dat roomboter hart- en vaatziekten veroorzaakt.
Het blijkt ons nu zelfs tegen diabetes type 2 te kunnen beschermen.
Het eten van 14 gram roomboter per dag veroorzaakt geen cardiovasculaire ziekten (je bloedvaten raken niet verstopt) en ziekten van de kransslagaders of beroertes.
Zeer zwak
Dat zeggen onderzoekers van de Tuftsuniversiteit in Boston, die negen studies analyseerden waarin totaal 636.000 mensen werden gevolgd.
Het verband tussen het eten van boter en hart- en vaatziekten was volgens de onderzoekers zeer zwak.
Mensen die dagelijks roomboter aten, hadden zelfs minder risico op het krijgen van diabetes type 2, de leefstijlziekte die verband houdt met onze voeding.
Probleem
Het probleem zit ‘m in het focussen op één bepaald macronutriënt zoals verzadigde vetten, in plaats van op het hele dieet, zo zeggen de onderzoekers.
Hedendaagse voedingsadviezen raden nog steeds ongeharde plantaardige oliën aan; die bevatten veel onverzadigde vetten en weinig verzadigde vetten.
Herzien
Het is tijd om die adviezen te herzien, zeggen de wetenschappers. Ook ander onderzoek wijst erop dat zuivelproducten, zoals yoghurt en kaas, de kans op diabetes kunnen verminderen.
Het onderzoek is verschenen in het tijdschrift PLOS ONE.
Advocate legt uit: mogen banken je financiële transacties controleren en vragen stellen?
Australische gezondheidschef: we zullen ‘moeten wennen’ aan eindeloos veel boostervaccins
Gemeente in Drenthe ontkent klimaatverandering formeel, maar het duurt niet lang voordat GroenLinks ingrijpt
Weg met deodorant: Zwitserse wetenschappers linken deo aan borstkanker
Geeft de directeur van het Amerikaanse CDC per ongeluk toe dat vaccinatiepaspoorten nutteloos zijn?
‘Chemtrails veroorzaken extreme weersomstandigheden’ (video)
Kijk: ‘Kortsluiting in de koppies’ bij de NPO na uitspraken Eva Vlaardingerbroek op CPAC-congres
Van Haga vraagt Rutte in Kamer: ‘Bent u zelf eigenlijk bereid om te sterven voor Oekraïne?’
Mensen met bijna-doodervaring omschrijven leven na de dood