In bewerkte en verpakte voedingsmiddelen in Amerikaanse supermarkten zijn zo’n 2000 ongeteste chemicaliën aangetroffen, blijkt uit onderzoek van de Environmental Working Group (EWG).
Het gaat onder meer om natriumnitriet, bij ons bekend als E250, dat vooral in vleesproducten wordt gevonden.
Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie is deze stof waarschijnlijk kankerverwekkend.
Genoeg aanwijzingen
Ook de stof butylhydroxyanisal (BHA), die bij ons E320 heet, werd veelvuldig aangetroffen, onder meer in diepvriespizza’s.
Er zijn inmiddels genoeg aanwijzingen dat deze stof kankerverwekkend is voor proefdieren.
Andere schadelijke chemicaliën werden gevonden in de verpakking van producten, waaronder polypropyleen, zwavelzuur en bisfenol A.
1958
“Hoe meer we ontdekken over wat er in ons voedsel zit, hoe meer we ons zorgen maken,” zei coauteur van het onderzoek Dawn Undurraga.
In de Europese Unie zijn sommige schadelijke stoffen inmiddels verboden, maar in de Verenigde Staten is het beleid ten aanzien van voedseladditieven nog gebaseerd op regels die in 1958 zijn opgesteld door de voedselindustrie zelf, aldus Undurraga.
Niet de bedoeling
Onderzoeken naar de veiligheid van voedseladditieven worden meestal uitgevoerd door wetenschappers die betaald worden door de voedselindustrie, zei ze.
Als je dus iets wilt kopen in de supermarkt wat geen gevaarlijke ingrediënten bevat, zou je dus als consument eigenlijk ook nog eens toxicoloog moeten zijn, zei Undurraga.
En dat is niet de bedoeling, voegde ze toe.
[Truthout]
De ‘woest aantrekkelijke’ uitkoopregeling voor boeren in de praktijk: ‘Kan de taxi nog niet betalen’
De Bosnische piramides: aantrekkingskracht versus controverse
De CIA-Hollywood-operatie in Syrië is mislukt. Krijgt Assad nu de Slobodan Milosevic-behandeling?
Chris Stoffer (SGP) over uitbreiding coronapas: ‘Onbegrijpelijk!’
Oud-minister Grapperhaus wekt woede met uitspraken over PVV: ‘Zo brutaal als de beul’
Noord-Ierse arts geschorst omdat ze waarschuwt dat covid-injecties ‘ernstige schade veroorzaken’
‘Bilderbergconferentie laat het faillissement zien van de legitimiteit van onze politieke orde’
Arts: ‘We beginnen een rechtszaak tegen de Nederlandse overheid. Corona moet van de A-lijst’
Is er leven na de dood? Honderden genen komen dagen na overlijden weer tot leven