Muizen die dagelijks tomaten eten ontwikkelen de helft minder huidkankertumoren, zo blijkt uit nieuw onderzoek van de Ohio State University dat is verschenen in het tijdschrift Scientific Reports.
Gedacht wordt dat carotenoïden, stoffen die tomaten hun kleur geven, de huid beschermen tegen schade door ultraviolet licht, zei coateur Jessica Cooperstone.
Uit eerder onderzoek met mensen bleek al dat het eten van tomatenpasta helpt tegen zonnebrand, mogelijk ook vanwege de carotenoïden. Lycopeen blijkt de meest effectieve carotenoïde te zijn.
Meer effect
De onderzoekers merken op dat het eten van tomaten meer effect heeft dan het innemen van supplementen, wat erop wijst dat ook andere stoffen in tomaten belangrijk zijn.
Cooperstone doet momenteel onderzoek naar andere stoffen in tomaten die mogelijk gezondheidseffecten hebben.
Huidkanker is volgens de American Cancer Society de meest voorkomende kankersoort. In 2012 waren er 5,4 miljoen gevallen bekend.
Ook in Nederland is huidkanker de meest voorkomende kankersoort. Jaarlijks krijgen ongeveer 55.000 Nederlanders huidkanker.
Beïnvloeden
Huidkanker heeft lage sterftecijfers, maar deze kankers zijn wel kostbaar, ontsieren en hun aantallen stijgen, aldus het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid.
Om die reden zijn alternatieve methoden, mogelijk via voeding, om het risico op dergelijke aandoeningen te verlagen erg belangrijk, stelde Cooperstone.
De consumptie van voedsel kan mogelijk de ontwikkeling van bepaalde ziekten beïnvloeden, voegde ze toe.
Politiek incorrect boek over global warming gelijk bestseller en uitverkocht. Scepticus onthult hoe de elite ons hersenspoelt
Amerika heeft sinds 9/11 6,4 biljoen dollar gepompt in oorlogen waarbij meer dan 800.000 doden zijn gevallen. Lees het onthutsende rapport
Sahara voor de tweede keer dit jaar bedekt onder laag sneeuw. Ook zeldzame sneeuwval in deze andere woestijn
Denemarken bijna terug naar oude normaal: geen mondkapjes of afstandsregels op school
“Drie enorme torens ontdekt op Mars”
Reeks verdachte overlijdens en ‘bizarre zelfmoorden’ in Oekraïne
Video: Explosieve persconferentie over prikschade in Oostenrijk, 17,5 procent overlijdt
Kijk: Rutte geeft op het WEF toe dat hij bij de wereldelite hoort en meer
Brussel wil toegang tot digitale patiëntendossiers in de hele EU: ‘Die wappies toch, krijgen ze weer gelijk’