Bewerkte vleesproducten zoals hamburgers, worstjes, ham, bacon, salami, hotdogs en spek zijn kankerverwekkend gebleken. Dat schrijft de Wereldgezondheidsorganisatie in een rapport dat gisteren is verschenen in The Lancet Oncology.
Het dagelijks eten van 50 gram bewerkt vlees verhoogt de kans op darmkanker al met 18 procent, aldus de WHO. Bewerkt vlees bevat onder andere conserveermiddelen om het product langer houdbaar te maken. Voor het lichaam is het volgens de onderzoekers even schadelijk als roken en asbest.
‘Voldoende bewijs’
Wetenschappers van het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek (IARC) vinden de bewijzen zo sterk dat ze het eten van bewerkt vlees op de lijst met kankerverwekkende producten hebben gezet. Op die lijst komen we verder onder andere alcohol, asbest, sigaretten en rattengif tegen.
“Voor een individu is het risico op darmkanker klein, maar dat neemt toe naarmate er meer vlees gegeten wordt,” zei onderzoeker Kurt Straif. “Er is voldoende bewijs dat het eten van bewerkt vlees darmkanker veroorzaakt.”
34.000
Bewerkt vlees is zo gevaarlijk omdat de conserveermiddelen het niveau van kankerverwekkende stoffen kunnen verhogen. De bevindingen hebben voor een schok gezorgd. Er bestaat een kans dat er nieuwe dieetvoorschriften en waarschuwingsstickers op verpakkingen komen.
Het advies van de WHO kwam tot stand na uitgebreid literatuuronderzoek van al bestaande wetenschappelijke studies. De onderzoekers schatten dat elk jaar 34.000 mensen sterven aan kanker doordat ze veel bewerkt vlees eten.
The International Agency for Research on Cancer, the #cancer agency of WHO, classified processed meat as carcinogenic to humans (Group 1)
— WHO (@WHO) October 26, 2015
[NOS]
ABP verliest in één jaar 97 miljard op beleggingen: ‘Dit is niet alleen krankzinnig, ik noem dit zelfs crimineel’
Diabetes: Is de aarde plat?
Kijk: ‘Briljant’ filmpje over covidpas – ‘Dit is onwettig en tart elke logica’
Spaanse boeren massaal in gele hesjes de straat op. De grote media ‘doen hun best om dit te verbergen’
Nieuwe vloer uitkiezen? Check deze tips!
Unieke test moet doorslaggevend bewijs leveren voor bestaan van chemtrails
Gebruiken aliens zwarte gaten om door het heelal te reizen? Onderzoekers komen met opvallende theorie
Ook in het buitenland valt het op dat de NOS liegt
Europarlementariër: ‘Het zijn vreemde en spannende tijden die helaas nog erger zullen worden’