We zijn met z’n allen gewoon chronisch ziek. We zijn al veel langer ongezond. Er zijn al baby’s die met overgewicht worden geboren of die al overgewicht hebben als de moeder nog zwanger is. Dat zegt arts William Cortvriendt.
Meer bewegen en minder eten helpt volgens hem niet, terwijl dit juist door diëtisten wordt aanbevolen.
“Dat idee is geboren in de jaren vijftig,” zegt Cortvriendt. “Toen dacht men dat we te vet aten en dat we daardoor hart- en vaatziekten krijgen.”
Faalt
“We hebben toen het vet uit de voeding gehaald en aangevuld met suiker,” vervolgt hij. “Daarna was er een explosie van obesitas en tien jaar later kanker en hart- en vaatziekten.”
Het door de meeste artsen en diëtisten voorgeschreven ‘meer bewegen en minder eten’ faalt in nagenoeg 100 procent van de gevallen en behoort tot de belangrijkste medische missers ooit, aldus Cortvriendt.
“Afvallen is daarmee een lucratief onderwerp geworden voor kwakzalvers, dieetgoeroes en verkopers van dieetproducten,” benadrukt hij.
Onzin
In zijn nieuwe boek Lichter pleit hij ervoor om terug te gaan naar natuurlijke, volvette voeding. “Eieren zijn lang in het verdomhoekje geweest vanwege cholesterol, [maar] artsen zeggen nu ook dat dit onzin is,” zegt hij.
“Eet gerust veel, als het maar vers en volvet voedsel is,” klinkt het. “Op die manier is het mogelijk om gewicht te verliezen en dat langer vast te houden.”
“Lichter is een uitermate boeiend en helder geschreven boek dat hardnekkige dogma’s en mythes betreffende overgewicht weerlegt,” reageert arts en schrijver Kris Verburgh.
Boekentip: Lichter
[BNR]
In Nederland kun je nu betalen met een chip in je hand: ‘Het is de mark of the beast’
Stervende vrouw (67) verslaat kanker door niks minder dan dit natuurlijke middel. Lees hier haar verbazingwekkende verhaal
Nederland probeert bewijs rond MH17-ramp te verbergen. Diplomate wijst op onregelmatigheden
Heksen mogen in Swaziland niet hoger vliegen dan 150 meter
Agressieve lobby voor genetisch gemanipuleerd voedsel
Plan De Jonge ‘voor medische apartheid’ kan niet op veel steun rekenen bij ouders
Partij Van Haga vraagt aandacht voor steeds groter wordende olifant in de kamer: ‘Dit is een kwalijke zaak’
Soros zit achter moord op journalist die toppolitici linkte aan maffia. Hongaarse premier ziet complot
Waarom een stem op de VVD een stem op D66 is (en dit willen ze)