In heel wat voedingsproducten zitten E-nummers. Uit steeds meer onderzoek blijkt dat een aantal hiervan, waaronder emulgatoren, schadelijk zijn voor onze gezondheid.
Lisa Miclotte van de Universiteit Gent wil onderzoeken welke invloed ze precies op onze darmflora hebben.
Bewerkte voedingsproducten kunnen problemen geven voor uw gezondheid, aldus Miclotte.
Minder voedzaam
Sterk bewerkt voedsel, kant-en-klare voeding, wordt gezien als gemakkelijk, smakelijk en goedkoper, maar is tegelijkertijd minder voedzaam, klinkt het.
Emulgatoren zorgen ervoor dat stoffen die normaal gesproken niet of moeilijk mengbaar zijn, toch gemengd kunnen worden.
Ze zitten onder meer in roomijs, chocolade en snoepgoed, maar ook in brood en sauzen.
Sterk gelinkt
“De consumptie van bewerkte voeding wordt de laatste tijd sterk gelinkt aan chronische ziekten, zoals kanker, diabetes of chronische darmontsteking,” merkt Miclotte op.
“Deze ziekten zijn niet alleen dodelijk, maar zorgen vaak ook voor een sterk verminderde levenskwaliteit lang voordat een persoon sterft,” voegt ze toe.
Van enkele E-nummers is recent aangetoond dat ze voor een onbalans kunnen zorgen in de darmen.
Meeste gevallen
Ze veranderen de darmflora, wat gepaard gaat met een lichte darmontsteking.
Problemen met darmgezondheid worden waargenomen bij de meeste gevallen van chronische ziekten.
Omdat dit onderzoeksveld nog vrij nieuw is en hier nog weinig over bekend is, gaat Miclotte onderzoek doen naar de impact van vijf verschillende voedingsemulgatoren op het darmsysteem.
Bekijk Lisa’s filmpje hieronder:
Robin Hood Army: Duizenden vrijwilligers delen eten en dekens uit aan de armen
Drutense pastoor past voor ‘chemisch’ coronavaccin: ‘Kans op 20 tot 30 bijwerkingen’
Het draait om geopolitiek, het onder druk zetten van andere landen. Deze Greenpeace-activist ontdekt de waarheid over chemtrails
Merkel weigert het coronavaccin van AstraZeneca, maar smeekt Duitsers om het te nemen
‘Dit is een noodkreet, de wereld moet weten wat er in Frankrijk gebeurt’
Er is een oversterfte van tienduizenden mensen, maar coalitie houdt debat tegen: ‘Vind ik niet kunnen’
Hartslag van de aarde van cruciaal belang voor onze gezondheid
Oud-medewerker NASA wil wereld veranderen door miljard bomen per jaar te planten met drones
“San Andreasbreuk staat op ontploffen, gigantische aardbeving kan elk moment plaatsvinden”