Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaar“Als leerlingen vroeger uit school kwamen kregen ze een kop thee en een koek. Daarna maakten ze huiswerk en speelden buiten. Alle energie werd verbrand en ’s avonds doken ze voldaan in hun bed. Helaas is dat vandaag anders,” zegt biologie-docente Jessica Jansen van het Dockinga College in Dokkum.
De voedingsindustrie weet de jeugd te verleiden zoveel mogelijk fris en snoep te kopen. Zelfs producten die als ‘gezond’ doorgaan blijken bij nader onderzoek propvol suiker te zitten. Jansen besloot tot actie. Tien dagen mochten 90 tweedeklassers geen suiker eten. De leerlingen waren enthousiast.
Snoep, taart, chocola, chocopasta, hagelslag of pindakaas, toetjes of ijsjes stonden op de zwarte lijst. Iedere leerling hield in een schrift bij wat hij of zij had gegeten of gedronken. Ze schreven ook op hoe ze zich voelden, of ze goed in slaap konden komen en of ze het verschil merkten.
Het experiment was het gesprek van de dag. Bijna alle leerlingen deden bloedserieus mee. Veel leerlingen verruilden ranja, thee met suiker of fris voor water. Toch waren er ook ontwenningsverschijnselen, waar Jansen al voor had gewaarschuwd. “De eerste dag kun je hoofdpijn krijgen.”
Na 10 dagen zonder suiker voelen de leerlingen van het Dockinga College zich een stuk fitter. Afgelopen vrijdag was de laatste dag van het experiment. In plaats van slap en futloos voelden de tweedeklassers zich fitter dan voor het project.
Volgens Jansen zijn de grote hoeveelheden suikers die de leerlingen elke dag binnenkrijgen de oorzaak van veel concentratie- en gezondheidsproblemen. Eerder ging ze al de strijd aan met alcohol en roken onder leerlingen.
Foto: Timo Jepkema
Interessant
Ab Osterhaus lokt boze reacties uit: ‘Alle ongevaccineerden op een eiland zou ideale oplossing zijn’
Wob-verzoek: ministerie VWS sprak over ‘worst voorhouden’ aan mensen om gedragsverandering te realiseren
Lareb verbergt bijwerkingen coronavaccinaties op website: ‘Dat hebben ze goed weggestopt’
‘Als je mensen weer hoort zeggen dat de zorg te duur is, dan weet je dat dít de waarheid is’
Gideon van Meijeren vraagt beoogd minister van Defensie wat hij bij deze Rockefeller-club doet
Enorm corruptieschandaal in Spanje: Oud-topman IMF de cel in, 64 andere topbankiers staan terecht
Complottheoretici: “Gelekte stukken onthullen dat NASA weet dat Planeet X (Nibiru) eraan komt”
Minister Zijlstra verspreidde jarenlang nepverhaal over Poetin. In dit gesprek geeft hij toe dat hij een leugenaar is
‘Wie strafbare feiten pleegt in de politiek, wordt gewoon minister van Volkshuisvesting’