Voedingsgewoonten kunnen aan de basis liggen van longkanker. Uit een nieuwe studie blijkt dat sommige koolhydraten het risico op longkanker met 49 procent doen toenemen.
Wetenschappers hebben ontdekt dat voeding met een hoge glycemische index – waaronder wit brood, popcorn, cornflakes en witte rijst – het risico op longkanker verhoogt, vooral bij niet-rokers. De glycemische index is een maat voor het effect van koolhydraten op de bloedsuikerspiegel.
De onderzoekers analyseerden de eet- en rookgewoontes van 4320 mensen, waarvan 1905 waren gediagnosticeerd met kanker en 2415 geen gezondheidsproblemen hadden.
IGF’s
“De proefpersonen met de hoogste glycemische index hadden 49 procent meer kans op longkanker dan de mensen met de laagste glycemische index,” zei hoofdonderzoeker dr. Stephanie Melkonian van het MD Anderson Cancer Center van de Universiteit van Texas.
Voeding met een hoge glycemische index zorgt voor hogere doses glucose en insuline in het bloed, die op hun beurt de zogeheten insuline-achtige groeifactoren (IGF’s) verstoren. In het verleden werd al een verband aangetoond tussen verstoorde IGF’s en een verhoogd risico op longkanker. Hoe dat precies zat, was nog onduidelijk.
Twee keer zoveel kans
De onderzoekers kwamen tot de ontdekking dat mensen die nog nooit gerookt hadden twee keer zoveel kans op longkanker hadden bij een hoge glycemische index. Een dieet met veel vezels, groenten en fruit verkleint de kans op de ziekte juist.
In 2011 hadden ruim 20.000 mensen in Nederland longkanker. Het is na prostaat-, huid-, en darmkanker de meest voorkomende vorm van kanker bij mannen. Het onderzoek is verschenen in het tijdschrift Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention.
[MD Anderson, RT]
Aanklacht tegen alle leden van het kabinet: ‘Ze gaan komen, de tribunalen’
VIDEO: “Verschrikkelijk nieuws voor groenten, en dus voor ons allemaal”
Nederland in top 3 ergste belastingparadijzen ter wereld
Mars tegen Monsanto: zaterdag wereldwijd protest tegen meest gehate bedrijf op aarde
Nilüfer Gündogan noemt Pepijn van Houwelingen ‘hardcore fascist’: ‘Hopelijk mag je dit aan de rechter uitleggen’
‘Ik doe een oproep aan alle Nederlanders: laten we stoppen met deze gekte!’
Kolonialistische leugenaar Theresa May zette gifgasaanval Syrië in scène. President Assad windt er geen doekjes om
Hier zijn 3 reusachtige datacenters gepland voor Tristate City: ‘Dit moeten we niet willen’
Kijk: Gideon van Meijeren zet VVD klem in debat over permanente coronawet