Glucose-fructosestroop net zo verslavend als cocaïne

Er is helaas geen gesproken versie van dit artikel beschikbaar

Canadese onderzoeken hebben ontdekt dat glucose-fructosestroop, een veelgebruikte zoetstof, bij ratten leidt tot gedragsreacties die doen denken aan drugsmisbruik.

Hoogleraar Francesco Leri van de Universiteit van Guelph zei dat voeding met veel glucose-fructosestroop een verslavende werking heeft.

---Lees verder na dit advertentieblokje---

Hij voegde toe dat de zoetstof de wereldwijde obesitas-epidemie zou kunnen verklaren. Tijdens het experiment kregen ratten voeding met verschillende hoeveelheden glucose-fructosestroop. Ze kregen toegang tot een mechanisme waarmee ze de toevoer van de zoetstof zelf konden regelen.

Overtuigend bewijs

Hoe meer maïsstroop de ratten kregen, hoe harder ze begonnen te werken om toegang tot de zoetstof te krijgen. Volgens professor Leri heeft zijn team ‘overtuigend bewijs verzameld waaruit blijkt dat het mogelijk is om verslaafd te raken aan voeding’.

Leri meent dat de kwetsbaarheid voor verslaving kan verklaren waarom sommige mensen ondanks de wijdverspreide beschikbaarheid van glucose-fructosestroop zwaarlijvig zijn terwijl anderen slank blijven.

In 2010 bleek uit onderzoek van de Princeton-universiteit dat ratten op een suikerrijk dieet nerveus en angstig werden op het moment dat ze geen toegang meer hadden tot de suiker. Hun gedrag begon te lijken op dat van mensen die afkickverschijnselen krijgen van drugs zoals nicotine of morfine.

Journalist Michael Pollan zei dat de Amerikaanse agro-industrie zo veel maïs produceert dat je het waarschijnlijk in elk supermarktschap zal vinden. “Maïs wordt gebruikt als zoetstof voor frisdranken, het wordt verwerkt in het broodje van de Big Mac en in de geheime saus,” schreef Pollan in The New York Times Magazine.

Controversieel

De frisdranken Coca-Cola en Pepsi Cola worden in de Verenigde Staten al sinds de jaren tachtig gezoet met glucose-fructosestroop. Redenen hiervoor zijn de door subsidies relatief overvloedige aanwezigheid van maïs en de hogere importheffingen op biet- en rietsuikers. De sturende rol van de Amerikaanse overheid hierin is controversieel.

Glucose-fructosestroop bevat in sommige gevallen hoge concentraties kwik, wat een extra gevaar kan vormen voor de gezondheid.

Voormalig hoofd van de Amerikaanse Food and Drugs Administration (FDA) David Kessler stelt dat suiker net als sigaretten en alcohol extreem verslavend is.

Bron: Dailymail.co.uk

Gerelateerd

Blijf op de hoogte & steun onafhankelijke journalistiek

Interessant

Lees meer over:

0 0 stemmen

Artikel waardering

Robin de Boer1 juli 2013 10:58

10 1 minuut leestijd

Aanmelden

10 Reacties

Oudste

Nieuwste Meeste stemmen

Inline Reacties

Alle reacties zien

Kapitein Biff

12 jaren geleden

Van suiker is al heel lang bekend dat het verslavend is. Ik geloofde het nooit, tot ik zelf stopte met suiker. Nou, dan merk je het dus echt wel!
Uiteraard is corn-syrup en al die bende ook verslavend, kennelijk nog ernstiger dan suiker.
Die fabrikanten weten dat echt wel want die hebben die proefjes met ratten natuurlijk stiekem gedaan.
Er zit dus maar één ding op;

kielhalen dat tuig!

Reageer

sander

Vind het totaal niet verslavend, maargoed. ieder zijn mening. (ps. ik eet geen suiker)

Trouwens, uit mijn eigen onderzoek is gebleken dat het uitvoeren van onderzoeken verslavend is.

Cypan

Vasten is de makkelijkste manier om suiker te ontlopen. Gewoon 1 dag in de week alleen een ontbijt en verder water en thee die dag. Werkt perfect en je merkt het nauwelijks. Ik doe het al een jaar nu, scheelt gewicht, verslaving, tijd en geld. 😉

nancy.

[quote name=”Kapitein Biff”]Van suiker is al heel lang bekend dat het verslavend is. Ik geloofde het nooit, tot ik zelf stopte met suiker. Nou, dan merk je het dus echt wel!
Uiteraard is corn-syrup en al die bende ook verslavend, kennelijk nog ernstiger dan suiker.
Die fabrikanten weten dat echt wel want die hebben die proefjes met ratten natuurlijk stiekem gedaan.
Er zit dus maar één ding op;

kielhalen dat tuig![/quote]
Ahoi biff in de natuur heb je ook mieren die ze honingpot noemen x honing van bijen nog wel ,als die er niet meer zijn doe je best maar met zwemles en neem maar n flink zeeschip ervoor

tjeu

ik las al vele artikels op Niburu en ik ondersteun jullie inspanningen en visie. ik begrijp ook dat jullie een groot publiek willen bereiken en deshalve de informatie montdjes maat willen doseren. echter veel van de aangeboden informatie die vandaag zogenaamd wetenschappelijk wordt ondersteund is al duizenden jaren bekend en wordt heden ten dagen nog onderricht in tal van filosofische strekkingen. de japanse filosoof George Oshawa bestudeerde jaren de natuur en filosofische kennis van de oude chinese culturen en vertaalde dit in de macrobiotische leer.iedere keer opnieuw moet ik constateren dat de syntheses en ontdekkingen welke de wetenschap blijkbaar doet gewoon een bevestiging zijn van deze oude kennis en inzichten, met dit verschil dat deze oude kennis gebaseerd is op een universele logica die iedereen zich eigen kan maken en niet op empirische kennis en ervaring. dit is geen aanval, beiden vullen zich mooi aan! Bestudeer de grondbeginselen van Yin en Jang en de theorie van de vijf transformaties en al deze concusies komen automatisch naar je toe. hier is geen plaats voor diepere studies of gesprekken maar ik sta erg open voor iedere discussie.

DeDenker

In mijn oog opslag zijn bepaalde hard-drugs niet verslavend (o.a.. cocaïne, XTC, Speed, Mdma) omdat als je het wil gebruiken je zelf moet kunnen vertellen, ja nu en dan niet meer. En ja ik heb zelf al aardig wat gesnoven. Maar heb het nu al een jaar niet meer gedaan zonder moeite.
waneer je het nodig heb sta je waarschijnlijk al van je zelf zwak in je schoenen.
dat is anders bij bijvoorbeeld heroïne. Dat heeft je lichaam nodig of je word ziek. De harddrugs die ik opnoemde werkt meer geestelijk. Ik hoop dat je me snap.

Sarla

Jaren geleden, volgde ik een reiki cursus, is me slecht bekomen naderhand maar ok.
De mevrouw die reiki gaf, zei tegen iedereen die het maar wilde horen dat ze geen suiker meer moesten nemen, was slecht etc. Ik stopte ook met suiker, een half jaar onbetaalbaar eten kopen bij natuurwinkels (oplichterij).
Ik zag er niet uit, had ineens nog maar maatje 36, was broodmager, had grijze kringen onder mijn ogen, mensen die mij zagen schrokken zich rot, wat is er met je? Ik voelde me moe, viel soms bijna flauw, de wereld draaide soms om mij heen.
Ik ben na een half jaar weer begonnen met suiker en voelde me weer prima in orde.
We hebben suikers nodig, hoe mag je invullen, maar zoetstoffen neem ik niet.
Mijn lichaam reageert niet goed op slechte voeding, maar kan prima tegen suiker. So tell me?!

enkidoe

Hoeveel suiker heb jij al gegeten? Je opmerking is namelijk niet te begrijpen.

Ankevir

Voor mij is het heel duidelijk, Sarla, je was aan het afkicken. Jammer dat je niet doorgezet hebt. De voedingsmiddelen in de Natuurvoedingswinkels zijn inderdaad wat duurder, maar daar tegenover staat dat je gezonde voeding binnenkrijgt. Je kunt het ook af en toe afwisselen. Zo doe ik het. Je was of agunbent dus duidelijk verslaafd aan suiker.

Leonie

Er bestaan veel verschillende soorten suikers die allemaal anders afgebroken en gebruikt worden door je lichaam. De tafelsuikers invertsuikerstroop en glucos- fructose maar ook wit brood, pasta en rijst zijn de slechtere varianten. Het gaat hier om snelle koolhydraten. Deze laten je bloedwaardes snel stijgen maar ook kelderen. Hierdoor wordt dat hele systeem in de war geschopt en kan je dus diabetes krijgen. Ook kunnen ze je darmflora beschadigen. Teveel suikers maakt je hersens ook lui, is uit studies gebleken. Beter neem je langzame koolhydraten. Deze zitten in fruit, honing noten, zaden en peulvruchten en de koolhydraten hierin worden langzaam gebruikt door je lijf en laten je bloedwaardes niet drastisch stijgen of dalen.