Lyfe Kitchen is de naam van een nieuwe keten waarmee twee oud-topmanagers van McDonald’s de markt willen veroveren. In de komende vijf jaar moeten 250 vestigingen openen van de formule die zich richt op gezonde voeding. Dat meldt Retaildetail.be.
Mike Roberts was ooit directeur bij de hamburgerketen, zijn compagnon Mike Donahue was er verantwoordelijk voor corporate communications. Het tweetal ging drie jaar geleden met de plannen aan de slag en benaderde onder meer Stephen Sidwell, één van de grondleggers van vleesvervanger Gardein.
De komende vijf jaar moeten 250 restaurants openen waar gezonde menu’s op basis van de vleesvervanger de hoofdrol spelen. Lyfe is een afkorting van Love Your Food Everyday.
Elke geserveerde maaltijd in het restaurant blijft volgens de initiatiefnemers onder de 600 calorieën. Boter, transvetten, geraffineerde suiker en andere additieven worden er niet gebruikt. Op het menu staan ook vegetarische, veganistische en glutenvrije maaltijden.
Bij voorkeur worden lokaal geproduceerde ingrediënten gebruikt. De meeste prijzen zitten tussen de 3 en de 10 euro. Andere ketens die op de trend naar gezonde voeding surfen zijn Clover, Veggie Grill, Tender Greens en Native Foods Café.
Insider onthult plannen om miljarden mensen te doden
Was het dinsdag ‘on-Nederlands’ heet? ‘Het KNMI zaait onnodig klimaatangst’
Archeologen betreden oude Mayatombe (video)
Uit de oude doos: Frans Timmermans beweert dat ons land in ZEE verdwijnt
Onthutsende film over orgaanoogst in Oekraïne: ‘Er waren kinderen, ontlede kinderen’
Gingrich: “Gevestigde orde is bang voor Trump omdat hij niet bij het geheime genootschap hoorde”
Zilverkleurig object gefilmd boven Californië
“Ik heb altijd gezegd dat er veel meer kennis in de middeleeuwen was dan we denken”
Syrisch parlementslid: “Terroristische bases in Aleppo lagen vol met NAVO-wapens”