Groenten en fruit uit de supermarkt kun je zelf een stuk voedzamer maken door ze bloot te stellen aan een natuurlijk dag-nachtritme. Nadat groenten en fruit zijn geoost blijven ze leven. Hun leven kan nog verder worden verlengd door ze een volledig dag-nachtritme te laten ervaren.
Bij zonsopgang verhogen ze namelijk hun gehalte aan kankerbestrijdende antioxidanten, zodat ze zich kunnen verdedigen tegen de bladluizen die dan normaal gesproken zouden toeslaan. Dat zeggen wetenschappers van de Rice University in Texas en de Universiteit van Californië in Davis.
Als ze echter in de koelkast of een donkere kast worden weggestopt, merken ze de veranderingen gedurende de dag niet op en maken ze ook geen extra antioxidanten aan. De onderzoekers ontdekten het verschijnsel toen ze kool, sla, spinazie, courgettes, wortels, zoete aardappelen en bosbessen onderzochten op bladluiswerende stoffen.
Juist wanneer zij de strijd tegen bladluizen aangaan – zo rond zonsopgang – zijn ze voor ons het meest voedzaam.
bron: Medisch Dossier
Indiase grenspolitie ziet lichtgevende objecten boven Ladakh
Aspartaam (E951) verstoort de werking van de hersenen. Dit baanbrekende onderzoek laat het zien
Coronavirus ‘is ons allemaal te slim af geweest’. Waarom herbesmetting nog dodelijker is
10 Unieke tips om voorgoed af te rekenen met vliegangst
VIDEO: Mysterieus licht boven Gateway Arch in St. Louis doet iedereen versteld staan
Tijd voor een arbeidsrevolutie: “We moeten af van de machocultuur die ons aanzet tot het maken van lange werkdagen”
12-jarig meisje raakt verlamd na HPV-prik tegen baarmoederhalskanker. Volgens artsen zit het allemaal tussen haar oren
Advocaat confronteert De Jonge met ‘halve en hele onwaarheden’ over coronapas: ‘See you in court’
Bruna bedreigd om ‘complotblad’ Gezond Verstand: ‘Ruiten gaan aan diggelen’