Je hoeft geen raketwetenschapper te zijn om te weten dat junkfood slecht is voor je lichaam. Maar soms kun je de verleiding niet weerstaan. Je zegt tegen jezelf dat het toch maar één hamburger is en dat het niet zoveel kwaad kan. Zelfs één portie junkfood kan echter al schadelijk zijn voor je lichaam.
Dit kan junkfood in minder dan 9 dagen met je lichaam doen:
Metabolisme
Twaalf gezonde mannen aten vijf dagen lang ongezond voedsel, vooral magnetronmaaltijden. Uit het onderzoek, dat gepubliceerd is in het tijdschrift Obesity, bleek dat hun spieren glucose steeds minder effectief begonnen om te zetten in energie. Als ze het dieet langer hadden gevolgd, zou hun metabolisme flink zijn aangetast.
Bloedvaten
Fastfood brengt gelijk schade toe aan je bloedvaten. De bloedvatwand van gezonde mannen die junkfood aten vernauwde binnen twee uur na het eten al met 24 procent, zo bleek uit een Canadese studie. Vernauwde bloedvaten betekent hoge bloeddruk en mogelijk hartproblemen.
Concentratie
Wetenschappers van de Universiteit van Cambridge ontdekten dat ratten na slechts negen dagen junkfood meer fouten begonnen te maken in een doolhof dan ratten die normaal voedsel kregen. Ze onderzoeken nu of dezelfde effecten ook optreden bij mensen.
Energie
Door al die suiker in junkfood wordt er een hele lading insuline door je lichaam gepompt en neemt je weefsel al die glucose op. Dat gebeurt zo snel dat de verandering in bloedsuiker ervoor zorgt dat je je moe en geïrriteerd voelt.
Uiterlijk
Uit een nieuwe studie in het blad Immunity blijkt dat je huid gaat opzetten van junkfood. Toen onderzoekers muizen junkfood gaven, ontdekten ze veranderingen in de eiwitten in de huid van de knaagdieren, die ontstekingen veroorzaakten.
Brein
Studies hebben aangetoond dat suikerrijke voeding de aanmaak van opioïden en dopamine stimuleert, dezelfde stofjes die vrijkomen als je verslavende drugs neemt.
Darmbacteriën
Wetenschappers hebben recentelijk ontdekt dat de populatie darmbacteriën van ratten die junkfood eten verandert. Sommige slechte bacteriën vermenigvuldigden zich en brachten schade toe aan de darmen. Vond je deze informatie interessant? Verspreid het artikel dan door te delen op Facebook.
UFO-experts: “NASA verdoezelt buitenaardse bouwwerken op Mars”
Kabinet gevallen: vergeet dit niet als u over een paar maanden weer in het stemhokje staat
Van Huffelen: zolang de Tweede Kamer mij niet tegenhoudt, kan ik doorgaan
Gates Foundation: ‘We gaan jullie allemaal vaccineren tegen corona’
“Ik leef al 13 jaar zonder suiker”
Er is maar één uitleg mogelijk: het hele officiële verhaal over 9/11 is fantasie. Bekijk dit gesprek
Voeren we geen klap meer uit bij een basisinkomen? Dit onderzoek geeft het antwoord en laat zien wat er gebeurt
‘Grafeen is het wondermateriaal van de 21e eeuw’
Eerste Kamerleden staan aan de vooravond van ‘de belangrijkste beslissing in hun leven’