Het is onvoldoende bewezen dat aspartaam, de meest gebruikte kunstmatige zoetstof ter wereld, veilig is voor menselijke consumptie. Dat blijkt uit een nieuwe studie van de Universiteit van Sussex.
De Europese voedselwaakhond EFSA bepaalde in 2013 op basis van een aantal studies dat aspartaam veilig is, maar volgens het nieuwe onderzoek bevat de beoordeling ernstige fouten.
Zo werden resultaten van alle studies die lieten zien dat aspartaam schadelijk was, aan de kant geschoven door de EFSA.
Waardeloos
Het grootste deel van de studies die concludeerden dat de zoetstof veilig was, werd door de voedselwaakhond betrouwbaar geacht.
Volgens een aantal experts waren deze studies juist ‘waardeloos’.
Al sinds de jaren zeventig blijkt uit onderzoeken dat aspartaam kan worden gelinkt aan hersenschade, lever- en longkanker en problemen met het neuro-endocrien systeem.
Belangenverstrengeling
De kunstmatige zoetstof is terug te vinden in talloze voedselproducten, waaronder light frisdrank.
Hoofdonderzoeker Erik Millstone wil dat de verkoop van aspartaam in de Europese Unie wordt gestaakt tot er een nieuw, onafhankelijk onderzoek komt.
Hij vermoedt dat het positieve oordeel van de EFSA over aspartaam te maken heeft met belangenverstrengeling.
Achter gesloten deuren
“Maar we zullen dat nooit zeker weten omdat alle bijeenkomsten achter gesloten deuren hebben plaatsgevonden,” zei hij.
De onderzoekers hebben over hun bevindingen gepubliceerd in Archives of Public Health.
Een verbod op aspartaam zou grote gevolgen hebben. De zoetstof zit in duizenden producten. Vrijwel alle grote voedselfabrikanten maken er gebruik van.
Is dit hoe Nederland er in 2050 zal uitzien?
De bloedmaan keert terug, en deze keer is hij groter
We kunnen een echte tijdmachine bouwen. Professor legt hier uit hoe tijdreizen werkt
‘Wetenschap wordt beperkt door aannames’ (video)
Waar ben jij in tijd en ruimte? – Channeling 06-09-2022
Er wordt veel paniek gezaaid over uitbraken van mazelen, bof en kinkhoest. Dit nieuwe onderzoek kan in één klap een einde maken aan de discussie
Vreemd ijsfenomeen in Plymouth (video)
Mysterieuze hexagoon van Saturnus voor het eerst in ware kleuren gekiekt
De NOS is eenzijdig en nodeloos provocerend. Voormalig chef bij NOS Nieuws trekt van leer