Roomboter wordt ons altijd afgeraden vanwege de verzadigde vetten die het bevat. Maar er is geen bewijs dat roomboter hart- en vaatziekten veroorzaakt.
Het blijkt ons nu zelfs tegen diabetes type 2 te kunnen beschermen.
Het eten van 14 gram roomboter per dag veroorzaakt geen cardiovasculaire ziekten (je bloedvaten raken niet verstopt) en ziekten van de kransslagaders of beroertes.
Zeer zwak
Dat zeggen onderzoekers van de Tuftsuniversiteit in Boston, die negen studies analyseerden waarin totaal 636.000 mensen werden gevolgd.
Het verband tussen het eten van boter en hart- en vaatziekten was volgens de onderzoekers zeer zwak.
Mensen die dagelijks roomboter aten, hadden zelfs minder risico op het krijgen van diabetes type 2, de leefstijlziekte die verband houdt met onze voeding.
Probleem
Het probleem zit ‘m in het focussen op één bepaald macronutriënt zoals verzadigde vetten, in plaats van op het hele dieet, zo zeggen de onderzoekers.
Hedendaagse voedingsadviezen raden nog steeds ongeharde plantaardige oliën aan; die bevatten veel onverzadigde vetten en weinig verzadigde vetten.
Herzien
Het is tijd om die adviezen te herzien, zeggen de wetenschappers. Ook ander onderzoek wijst erop dat zuivelproducten, zoals yoghurt en kaas, de kans op diabetes kunnen verminderen.
Het onderzoek is verschenen in het tijdschrift PLOS ONE.
Britse admiraal en legerstafchef: ‘Buitenaards bezoek serieuze mogelijkheid’
AIVD houdt nog steeds taps achter over moord op Theo van Gogh: “Dit lijkt verdacht veel op een doofpot”
‘Bezoeken buitenaardse wezens de aarde? Zeker weten’
Weerzinwekkend geweld Barcelona en Cambrils. Hebben we hier te maken met terrorisme of false flag-operaties?
‘Zo zie je maar weer hoe smerig de media zijn met hun leugens en pure desinformatie’
Syrisch Stonehenge stelt archeologen voor raadsel: naam gelinkt aan ras van reuzen uit de Bijbel
Moeder (44) met agressieve borstkanker geneest zichzelf met cannabisolie. Hier doet ze voor het eerst haar verhaal
Vele honderdduizenden bij wereldwijd Occupy-protest (Update zondag)
De Europese digital ID: Wat is de rol van Nederland in dit angstaanjagende project?