Varkensgelatine in geitenkaas, visgelatine in vruchtensap en varkenshaar en eendenveren in brood. Het zit er in, maar staat niet of in bedekte termen op de ingrediëntenlijst, ook omdat het als E-nummer opgevoerd kan worden.
Volgens voedselwaakhond foodwatch komt dit door een hiaat in de wetgeving. Dierlijke bijproducten of producten zitten in zeer veel voedingsmiddelen zoals kaas, sap, olijfolie, brood en chips. Dit hoeft wettelijk niet expliciet op de verpakking te staan. Door die onduidelijkheid kan het gebeuren dat mensen die uit principe of om religieuze redenen geen vlees of vis willen eten, dit onbewust en ongewild toch binnenkrijgen.
Met een e-mailactie wil foodwatch minister Edith Schippers van Volksgezondheid bewegen om de regels voor etiketten aan te passen en zo meer duidelijkheid te verschaffen.
Veel E-nummers – voedseltoevoegingen zoals geur-, kleur- en smaakstoffen – worden gemaakt van dierlijke producten, maar dat staat niet duidelijk op de verpakking. Voorbeelden zijn E120 (karmijnzuur), een rode kleurstof die van luizen wordt gemaakt en E542, wat beendermeel is.
Chavroux La Trendre Bûche geitenkaas bevat gelatine afkomstig van varkens. In de meeste kazen is stremsel gebruikt uit de lebmaag van geslachte kalveren. Coolbest Vitaday bevat visgelatine als ‘drager’ van toegevoegde vitamines. Dit hoeft niet op het etiket vermeld te worden.
Carbonell Olijfolie (met omega 3) bestaat voor een klein deel uit visolie. Fruitsoorten krijgen regelmatig een glanslaagje van schellak, dat gemaakt wordt van luizen. In brood zit vaak L-cysteïne, gemaakt van eendenveren of varkenshaar.
Croky Pickles chips bevat een ingrediënt of additief gemaakt van rund, maar in de ingrediëntenlijst is niet te achterhalen om welk ingrediënt het precies gaat. Waarschijnlijk gaat het om de smaakversterker E631, die als dinatriuminosinaat in de lijst staat.
“Er moet duidelijk vermeld worden of in het product een ingrediënt of technische hulpstof van dierlijke herkomst zit,” aldus foodwatch. “Dit geldt ook voor dierlijke componenten in smaakstoffen, aroma’s en andere toevoegingen.” De organisatie noemt het onacceptabel dat de keuzevrijheid van consumenten op deze manier wordt afgenomen om wel of geen dierlijke producten te eten.
Het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport liet in een reactie weten: “Als mensen vanwege hun geloof een E-nummer moeten ontwijken, dan zijn er plekken om die informatie te krijgen.” Bovendien zou ‘dit niet het moment zijn om het aan te kaarten, aangezien er net een heel herzieningstraject is geweest’.
Crowdfundingcampagne voor eerste verpakkingsvrije winkel in Nederland van start
Van Houwelingen dient wetsvoorstel in: zo snel mogelijk referendum over EU-lidmaatschap, Nexit!
Franse generaal: “Frankrijk moet samenwerken met Rusland en uit de NAVO stappen”
Wat de media je niet vertellen over Lord Jacob Rothschild
Juridisch expert: ‘Niet de positie van Omtzigt, maar die van Rutte is onhoudbaar’
Als mensen dit wisten over het onzinnige Klimaatakkoord, dan zou er een revolutie uitbreken. Twee hoogleraren doen dringende oproep
VIDEO: Vrouw met hersenverlamming kan normaal praten dankzij cannabis
Er zijn genoeg redenen om niet te gaan stemmen bij de Europese verkiezingen. Dit zijn er 7
Kijk: 8 jaar geleden waarschuwde Thierry Baudet al voor de huidige situatie in Oekraïne