Vanwege alle ophef over de overvloedige hoeveelheid suiker in ons eten besluiten steeds meer voedselfabrikanten minder suiker in hun producten te stoppen.
Het blijkt dat de producten er niet gezonder op worden, aangezien de voedselindustrie suiker steeds vaker vervangt door kunstmatige zoetstoffen. En ook daar is nogal wat over te doen.
Gerenommeerde instituten als Harvard en de Franse voedselautoriteit Anses waarschuwen voor de gevaren van zoetstoffen.
Suikerziekte
Harvard geeft aan dat zoetstoffen kunnen leiden tot overgewicht en suikerziekte. Anses stelt dat er geen overtuigend bewijs is dat de overstap van suiker naar zoetstoffen het risico op overgewicht en diabetes verlaagt.
Voedselwaakhond foodwatch ging bij de Albert Heijn langs en kwam zoetstoffen tegen in producten waarvan je het in eerste instantie misschien niet zou verwachten.
Zo zit er onder meer sacharine in zilveruitjes, sorbitol in het ‘ambachtelijke’ rundvleesslaatje, acesulfaam-K in kruidenthee en aspartaam in kroepoek.
Vergelijkbaar effect
De waakhond trof verder acesulfaam-K aan in fritessaus en slagroom, sorbitol in kipworst en zeevruchten, sucralose in popcorn en rolmops zure haring en sacharine in rauwkostsalade.
Uit veel onderzoeken blijkt dat kunstmatige zoetstoffen een vergelijkbaar effect hebben als suiker, waaronder een verhoogde kans op obesitas en diabetes.
Oppassen geblazen
Het Voedingscentrum is positief over zoetstoffen, maar hun oordeel hierover blijkt te zijn gebaseerd op onderzoek dat betaald en uitgevoerd is door de voedingsindustrie zelf.
Het is dus nog steeds oppassen geblazen tijdens het boodschappen doen.
Straling mobiele telefoons tast geheugen van schoolkinderen aan. Dit grootscheepse onderzoek laat zien wat er gebeurt als je belt
Het euro-experiment is mislukt. Waarom de eenheidsmunt schadelijk voor ons is (terug naar de gulden?)
Vertrouwen in nieuwsuitzendingen bereikt nieuw dieptepunt
Blinde Bulgaarse helderziende die 9/11, IS en Brexit zag aankomen deed deze twee voorspellingen voor 2018
Man na twee bijna-doodervaringen: “De dood is slechts het begin, niet het eind”
Zijn roterende zwarte gaten poorten naar de hyperruimte? Onderzoekers doen opmerkelijke ontdekking
De Islamitische Staat (IS) als westers product en de stilzwijgende Nederlandse volksvertegenwoordiging
Pieter Omtzigt zet politieke speelveld op zijn kop: Verlosser of kartelpartij?
Nieuw Maya-museum geopend in Cancún (video)