Niet de bekende zuiveldrankjes uit de supermarkt, maar kefir draagt bij aan een goede darmgezondheid. Dat blijkt uit onderzoek van het Ierse Teagasc Research Centre.
Kefir is makkelijk zelf te maken en kost een fractie van de populaire zuiveldrankjes.
Supermarkten en drogisten staan vol met zogenoemde probiotica-producten, die goede bacteriën zouden toevoegen aan onze darmen.
Inuline
Uit Brits onderzoek blijkt dat de zuiveldrankjes uit de supermarkt nauwelijks leiden tot wijzigingen in de samenstelling van de darmbacteriën.
Er waren wel duidelijke veranderingen zichtbaar bij mensen die extra prei, ui, knoflook, asperges en artisjokken aten.
Deze groenten zijn rijk aan het natuurlijke probioticum inuline. De grootste positieve verandering werd gemeten bij de groep die de zuiveldrank kefir dronk.
Koelkasten
Omdat kefir zuur is, overleven de bacteriën ook het zure milieu in de maag en kunnen ze de darmen bereiken. Bij zuiveldrankjes uit de supermarkt komen de goede bacteriën niet verder dan de maag.
Kefir is een gefermenteerd product. Toen er nog geen koelkasten waren, werd voedsel vaak gefermenteerd om het lang houdbaar te maken.
Honderdjarigen
In de Kaukasus staat het al honderden jaren bekend als ‘drank van de honderdjarigen’.
Ook het vermijden van stress en veel bewegen dragen bij aan de gezondheid van de darmen.
Europarlementslid haalt uit naar Ursula von der Leyen: ‘Graaier die zichzelf verrijkt’
The New York Times misleidt willens en wetens. Waarom je niet moet geloven wat er in de krant staat
Light-frisdrank met aspartaam verhoogt het risico op beroerte en dementie. Lees hier wat wetenschappers erover zeggen
Historische uitspraak Europese Hof over vaccinatie. Big Pharma kan zijn borst natmaken
Henk Westbroek op bezoek bij Niburu
“Er komt een nieuwe recessie aan door domme acties van de EU”
De ‘belachelijke excuses’ van Kuipers om een herstelbewijs niet af te geven met een bloedtest
Militair handboek: Russische leger ‘is laatste bastion tegen satanische Nieuwe Wereldorde’
Stervende Irakveteraan schrijft laatste brief aan Bush en Cheney