In de jaren zeventig begonnen westerse overheden de bevolking te adviseren om zo weinig mogelijk vet voedsel te eten. We maakten kennis met halfvolle melk en lightproducten. Dit rampzalige besluit is gebaseerd op slecht onderzoek en maakt nog steeds veel onnodige slachtoffers, schrijft William Cortvriendt in HP/De Tijd.
In 1977 publiceerde een Amerikaanse commissie een rapport waarin werd geadviseerd om de hoeveelheid vet in ons eten te beperken en de hoeveelheid koolhydraten te vergroten. Vrijwel alle westerse overheden namen dit advies over. Het is nog steeds actueel, ook in ons land.
Geen enkel bewijs
De Amerikaanse wetenschapper Ancel Keys stelde dat er een verband was tussen de vetconsumptie per land en het aantal hart- en vaatziekten. De studie werd zonder kritiek geaccepteerd door de wetenschap, hoewel er met de conclusies van Keys heel wat mis was, aldus Cortvriendt.
Nadien zijn er vele studies gepubliceerd die een ander beeld schetsen. In een grote studie met bijna 350.000 deelnemers werd geen enkel bewijs gevonden voor een verband tussen vette voeding en hart- en vaatziekten. Uit een ander onderzoek bleek zelfs dat vetzuren het aantal hartaanvallen en overlijdens deden afnemen.
Overheid draait advies terug
Door het overheidsadvies is het aantal gevallen van hart- en vaatziekten juist toegenomen, stelt Cortvriendt. Hij voegt toe dat het advies sinds 1977 vele miljoenen extra gevallen van onnodig vroegtijdig overlijden heeft veroorzaakt. De Amerikaanse overheid draait het advies langzaam terug en adviseert nu om meer natuurlijke vetten en minder suikers te eten. Zal Nederland volgen?
[HP/De Tijd]
Verborgen geheimen van de mensheid: “Alles wat ons verteld is over onze geschiedenis, is een leugen”
Dit is hoe de dodelijke schietpartij in El Paso kan worden gelinkt aan het MKUltra-programma van de CIA
Mexicaanse president aangeklaagd om genetisch aangepast maïs
NASA brengt wetenschappers en theologen samen ter voorbereiding op buitenaards contact
Justitieambtenaar: “Snowden bevestigt dat IS-leider al-Baghdadi is getraind door de Mossad”
‘Mensen, laat je alsjeblieft NIET testen. Doe het niet!’
VIDEO: Hoever gaat de elite om UFO-crashes te verdoezelen?
Chemotherapie maakt veel patiënten alleen maar zieker
Basisinkomen: de oplossing voor een verouderd systeem?